Сормовской "Пирожковой" - 55 лет!
Друзья! Всем сормовичам известна знаменитая сормовская "Пирожковая", которая находится в доме № 172 по улице Коминтерна. Это культовое место для сормовичей. Оказывается, в этом году «Пирожковая» отмечает юбилей - 55 лет. Она была открыта 3 декабря 1966 г. Вот как это событие освещалось в заметке из газеты «Красный Сормович» от декабря 1966 года:
«Позавчера (3 декабря - ред.) в Сормове открылось новое предприятие общественного питания "Пирожковая". Расположено оно в помещении бывшей автомат-закусочной... В меню - широчайший ассортимент пирогов и ватрушек из сдобного теста... Кроме того, в продаже имеются мясной бульон, горячие напитки: кофе, чай, какао, четыре наименования фруктовых и овощных соков. Сюда можно прийти семьёй. В этом случае предоставляется отдельный стол, и, чтобы кофе в чашечках не остывало, его подают в кофейниках...»
По воспоминаниям старожила Михаила Рабиновича, «в помещении, где сейчас "Пирожковая", была размещена так называемая "автопоилка" - автоматы с вином. Автоматов было много, занимали они всю площадь. Аппараты по продаже вина работали от жетонов, которые надо было покупать у кассира кафе. Жетоны были из жёлтого сплава, в диаметре чуть меньше пятака, с надписью «Министерство торговли СССР» с одной стороны и одним или двумя желобами-прорезями с другой. Однако рабочие-сормовичи - народ смекалистый. Очень быстро на заводе научились штамповать похожие жетоны - и "автопоилка" быстро разорилась. А уже после её закрытия открылась и "Пирожковая".
Сормовская «Пирожковая» пережила тяжелые 1990-е годы и успешно работает до сих пор.
Кроме готовых изделий, здесь всегда можно было купить и тесто для домашних пирогов. Это заведение было известно и любимо не только сормовичами, но и жителями других районов, которые приезжали сюда специально, чтобы купить вкуснейшую продукцию сормовских мастериц.
Коллектив сормовской «Пирожковой»
Конечно, сегодня «Пирожковая» преобразилась: в ней сделан ремонт, обновилась мебель. В ассортименте всегда свежая продукция: и пирожки, и закрытые большие пироги, включая праздничные, и пельмени собственного производства. Здесь всегда много посетителей, которые могут и перекусить, и взять пирожки домой. С советских времён «Пирожковая» держит марку и не изменяет своим традициям.
С юбилеем, легендарная сормовская «Пирожковая»!
Источник:
Гулевских, А. К юбилею славной "Пирожковой" / Алексей Гулевских // Красный Сормович. - 2021. - 25 июня (№ 24). - С. 5. - 12+.