Wirra Wirra The 12th Man Chardonnay Adelaide Hills 2011
Сорт Chardonnay 100%.
Ферментация с натуральным дрожжами.
Выдержка во французском дубе.
Adelaide Hills, Victoria, Южная Австралия.
Крепость 12,5%.
Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета.
1ый нос: свежее, чистое, с лёгкими эмпирематическими тонами, ароматом жёлтых фруктов и томатов, семян подсолнечника.
2ой нос: дополняется тонами солёных фисташек, жёлтой малины и сливы, белой смородины.
Рот: свежее, чистое, минеральное, объёмное, среднетелое, с великолепной кислотностью и структурой, с отличным балансом.
Послевкусие: долгое, свежее, чистое.
Гастрономия: блюда из сырой рыбы и морепродуктов.
Место: р-н "Бурый Лис и Ленивый Пёс".
Цена: 1600 рублей.
Вывод: прекрасное, элегантное, свежее, гармоничное шардоне с отличным потенциалом и соотношением цена-качество.
Оценка: 18,8 потенциал 2029.
Дата дегустации: 21.08.2014.
Информация о производителе:
Wirra Wirra означает «среди каучуковых деревьев». Компанию основал в 1894 году Robert Strangways Wigley. К 1901 году он был владельцем одной из самых важных виноделен и более чем 100 акров виноградников. В 1936 году его семья была вынуждена продать 240 акров, винодельня пришла в упадок. В 1969 году винодельню и окружающие ее 7 акров приобрели Vern Sparrow, сын помощника бывшего владельца и его двоюродные братья. Они восстановили винодельню и сегодня она является успешным производителем.
Ныне покойный основатель Вирра Вирра Грэг Трот считал крикет лучшим времяпровождением. В молодости он даже залил себе на семейной ферме бетонное поле, чтобы подражать своим героям. В Вирра Вирра о его увлечении напоминает огромный крикетный мяч из австралийского эвкалипта у входа в погреба и знаменитая карикатура Йена Робетсона «Chardonnay?». Название вина (The 12th Man - «Двенадцатый Человек») относится ко времени, когда австралийская команда играла не особо удачно, и самые преданные фэны, такие как Трот, одевали мешковатые зелёные кепки и подносили игрокам напитки, ощущая себя двенадцатым игроком.
Сайт производителя: http://www.wirrawirra.com/
Оценки критиков:
Lisa Perroti-Brown for R.Parker, февраль 2013: 90+ баллов, 2013-2016.
12th Man Chardonnay 2011 обладает приятным ароматом грейпфрута, цедры апельсина, лимонного пирога с оттенками кедра и тостов. С лёгким телом, с освежающим цитрусовым вкусом, основательным поцелуем дуба, который помогает создать глубокое, долгое, живое послевкусие. Пить сейчас и до 2016+.