Tio Pepe Sherry Fino Muy Seco
Сорт 100% Palomino Fino.
Выдержка в американских бочках по системе солера 3-6 лет.
Содержание алкоголя: 15%
Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, светло соломенного цвета.
Нос: аромат с оттенками свежих орехов, зелёного яблока, немного минеральный.
Рот: хорошая кислотность и плотность, среднетелое.
Послевкусие: непродолжительное, чистое.
Температура подачи: 6-8°.
Гастрономия: отлично подошло к мини чебурекам с ягнятиной и с сыром.
Цена: 1180 рублей.
Вывод: важно подавать значительно охлаждённым.
Оценка: 15,8 потенциал до 2015.
Место: Винотека Эндер.
Дата: 19.02.2014.
Информация о производителе:
Компания Gonzalez Byass по праву считается одним из лидеров по производству хересов и ведет свою славную историю с 1835 года. В 1862 году компания получила признание королевы Изабель II и стала официальным поставщиком Королевского Двора Сегодня Gonzalez Byass владеет крупнейшими виноградниками в Хересе и двумя заводами, оснащенными самым современным оборудованием. Gonzalez Byass выпускает превосходные хересы и хересные бренди, отмеченные многочисленными наградами на престижных международных конкурсах. Однако главная награда- это признание и любовь потребителей 150 стран мира. К своему 150 - летию компания удостоилась Золотой медали г. Херес, а в 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим испанским производителем 2008 года.
Образец для благотворительного ужина предоставлен компанией "Казумян".