Cavino Deus Retsina NV
Сорт: roditis 100%.
Дата розлива: 08.12.2010.
Содержание алкоголя: 11%.
Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета.
1ый нос: яркий аромат пряностей с тонами аниса, груши сандалового дерева.
2ой нос: бальзамические, смолистые тона, ароматы белого перца, пряных трав, сухой ромашки, мёда.
Рот: абсолютно сухое, с высокой, но сбалансированной кислотностью, среднетелое, с хорошим объёмом и шелковистой текстурой.
Послевкусие: приятное, свежее, долгое, текстурное.
Гастрономия: к блюдам из морепродуктов с пряностями и специями, с пряным соусом, или с чесноком. Отлично подошло к пасте к крабом и гребешком с чесночным соусом.
Цена: около 400 рублей в рознице во Владивостоке.
Вывод: довольно необычное вино, понравится любителям пряных ароматов и высокой кислотности.
Оценка: 16,9 потенциал до 2014.
Дата дегустации: 18.08.2013.