Cascina Monta Ravina Domenico Nebbiolo di Monforte d'Alba 1978
Сорт: Nebbiolo 100%.
Крепость 15%.
Объём бутылки 0,72л.
Nebbiolo d'Alba VDT, Monfrote d'Alba, Piedmont.
Не покидало погреб производителя до момента покупки и было продегустировано в Москве через неделю после перелёта.
Глаз: с осадком, полупрозрачное, рубинового цвета с оттенком охры.
1ый нос: в аромате тона крепкого чая, бочки, кожи, мокрого и жжёного дерева.
2ой нос: по прошествии 10-15 минут теряет "сырые и древесные" оттенки, раскрывается ароматами, характерными для Бароло Кинато - с оттенками лакрицы, фенхеля, пряных трав, а также тонами орехов.
Рот: во вкусе поразительно яркое, сочное и свежее, чистое, с хорошей кислотностью, шелковистой текстурой, зрелыми танинами, округлое, с хорошим объёмом и отличным балансом.
Послевкусие: долгое, нежное, чистое.
Гастрономия: баранина на гриле.
Вывод: удивительно, как хорошо вино пережило перевозку в таком почтенном возрасте. Вначале, когда бутылку открыли, демонстировало некоторую затхлость в аромате, но раздышалось и открылось по прошествии буквально 10-15 минут..
Оценка: 18,8 хранить до 2016.
Дата дегустации: 14.03.2013. Сравнить с дегустационным описанием, сделанным в Пьемонте 1 марта 2013г.
Место: р-н "Ноа", Москва.