Joseph Mellot Pouilly-Fumé La Grande Cuvée Des Edvins 2007
Сорт Sauvignon Blanc 100%.
Pouilly-Fumé, долина Луары, Франция.
Крепость 12,5%.
Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто-жёлтого цвета.
1ый нос: аромат сухофруктов, варенья из айвы, минеральное, с оттенками пряностей, сливочного крема, белого перца.
2ой нос: невероятно свежее и чистое, с минерально-йодистыми оттенками, богатым, комплексным ароматом с тонами мускуса, тмина, зрелой жёлтой сливы, корочки свежего багета, спелой груши, печёного яблока, сыра, ароматного сена и мёда.
Рот: сочное, свежее, чистое, минеральное, с шелковистой текстурой, отличным объёмом и структурой, великолепной кислотностью и балансом.
Послевкусие: очень долгое, свежее, чистое, минеральное.
Вывод: элегантное, минеральное и свежее вино, сложное и гармоничное.
Цена: 1890 рублей.
Оценка: 18,8, потенциал до 2015. Сравнить с описанием и оценкой от 22.09.2011.
Гастрономия: паста с морепродуктами.
Posted via LiveJournal app for iPad.