Vouvray Le Clos du Bourg Domaine Huet 2005
100% Chenin Blanc
Содержание сахара 17,8 г\л
Глаз: светло-соломенный цвет, с зеленоватым оттенком и хорошим блеском.
1ый нос: ароматы мела, мокрой шерсти, устричных раковин, дымные, эмпериматические тона.
2ой нос: свежее, пронзительно чистое с ароматом свежей травы, молодых ростков пшеницы, молока, сухих ягод клюквы, грибов, розмарина, подлеска.
Рот: свежее, невероятно чистое, сочное, гармоничное, с абсолютным балансом.
Послевкусие: очень долгое, чистое и освежающее послевкусие.
Гастрономическая пара: салат из осьминога и зеленой фасоли с качественным оливковым маслом с травянистым ароматом.
Оценка: 19,6, потенциал 2020
Цена: 1960 рублей
Дата дегустации: 30.06.2010
Информация от производителя: Domaine Huet, расположенный на правом берегу Луары к востоку от города Тур, был основан в 1928 году Виктором Уэ. Общая площадь этого хозяйства составляет 35 га, при этом виноградники разделены на три участка: Le Haut-Lieu, Le Mont и Le Clos de Bourg. С 1990 года на винограднике активно применяют методы биодинамики. Сбор: ручной. Дегустация производителя: Domaine Huet Le Clos du Bourg - элегантное вино соломенного цвета, сочетающее в себе великолепный букет ароматов с минеральными тонами и нотками спелых фруктов, удивительную свежесть и гармонию во вкусе, нежно переходящую в изысканное послевкусие. Гастрономические рекомендации: Это приятное вино рекомендуется подавать к рыбе под соусом, мясу птицы со сливочным соусом, блюдам тайской кухни и выдержанным сырам.
Рейтинги:
2005 год - 93 балла Wine Spectator.
2001 год - 9 баллов Classement des Meilleurs vins de France 2003 Bettane&Desseauve.
R.Parker: 92 балла. Аромат свежего апельсина, айвы, цедры грейпфрута, ретроназально - горько-сладкие цветочные ароматы, концентрированные оттенки айвы, меда, жареного миндаля и цитруса с сильными тонами мела, яркой минеральностью. Светящееся, мягкое, богатое вино, в котором ощущается немного остаточной сладости. Не менее утонченное, элегантное, чем его предшественники, с таким же хорошим потенциалом, чуть богаче чем Le Mont demi-sec, одетое в доспехи цитруса, цветов и фруктов с большой косточкой.