J.L.Wolf Riesling Wachenheimer Gerumpel Spaetlese Trocken Pfalz 2005
Сорт: Riesling 100%.
Регион Pfalz, Германия.
Крепость 12,5%.
Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто-желтого цвета.
1ый нос: cладкий и минеральный аромат с тонами фенхеля, смолы, засахаренных фруктов: райских яблочек, ванили, корицы, черносмородинового джема.
2ой нос: свежее, чистое, теряет сладость, становится более минеральным, дополняется оттенками грибов, имбирного пряника, лаврового листа, желтой сливы, мускуса, флер д'оранж.
Рот: сочное, свежее, с хорошим балансом кислотности и сладости, приятной текстурой, плотное, среднетелое, довольно элегантное.
Послевкусие: долгое, долгое, фруктовое, минеральное, свежее.
Гастрономия: устрицы, морепродукты, рыба, козий сыр и.
Цена: 1280 рублей.
Вывод: очень интересный, комплексный рислинг с большим потенциалом.
Оценка: 17,6 потенциал до 2020.
Дата дегустации: 14 августа 2012.
Информация от производителя:
Винодельческое поместье Вольф существует с 1645 года, а с 1996 предприятие J.L. Wolf находится под управлением мозельского винодела Эрнста Лоозена, прославившегося своими винами из Рислинга. Он сфокусировал свои усилия на создании сухих вин из ягод лучших виноградников поместья со старыми низкоурожайными лозами, дающими великолепные, концентрированные, спелые ягоды. Эрнст возродил былую славу поместья: представленные на суд профессионалов вина урожая 2000 года показали высокий потенциал местных виноградников и мастерство талантливого энолога. Журнал Wine & Spirits International тогда отметил: «После всего четырех урожаев под управлением Эрнста Лоозена предприятие J.L. Wolf становится претендентом на звание одного из лучших хозяйств в регионе Пфальц».
Сайт производителя: www.jlwolf.com