Elinos Xinomavro Naoussa PDO 2007
Сорт: 100% Xinomavro (КсинОмавро).
Село Fitia, область Imathias, регион Naoussa DOP, Центральная Македония, Греция.
Крепость: 13%.
Глаз: чистое, прозрачное, гранатового цвета с коричневатым оттенком.
1 нос: свежий, чистый аромат с тонами деревенского молока, свежего багета, вишни, нежными пряными оттенками.
2 нос: сдержанный, элегантный, минеральный, с ароматом сладкого ванильного крема, пряных трав, мяты, сливы, шоколада.
Рот: сочное, свежее, чистое, с отличным балансом освежающей кислотности и зрелых танинов, строгое, абсолютно сухое, с прекрасной структурой и бархатистой текстурой.
Послевкусие: долгое, свежее, чистое.
Гастрономия: тар-тар из мяса или тунца, нежное красное мясо.
Оценка: 18,4, потенциал до 2023.
Вывод: тонкое, минеральное, элегантное вино с отличным потенциалом к выдержке.
Дата дегустации: 03.07.2012.