Mitolo G.A.M. Shiraz McLaren Vale 2006
100% Syrah
Глаз: прозрачное, с осадком, гранатового цвета с рубиновым оттенком.
1ый нос: открытое, парфюмированное, с животными оттенками и тонами пряностей, черных ягод, смородины, клубники и клубничного варенья, сливочного ванильного крема. Раскрывается без аэрации цветочными тонами, ароматом копченостей, соевого соуса.
2ой нос: после аэрации - тона оксидации, грибные оттенки. Возможно, вино было оксидировано в процессе хранения или транспортировки.
Рот: кислотность довольно высокая, но в балансе со зрелыми танинами, легкой горчинкой и соленой минеральностью. Вино тельное, объемное, с сухими бархатистыми танинами и прекрасной структурой. Сочное, элегантное.
Послевкусие: долгое, свежее, чистое.
Температура подачи: 16-18.
Гастрономическая пара: утка, красное и белое мясо.
Оценка: 18,3.
Цена: 1860 рублей.
Вывод: Митоло делает одни из самых типичных и привлекательных Ширазов в МакЛарен Вейл. Убеждена, что нам не повезло с бутылкой, поэтому не оцениваю потенциал. Оценка во время последней дегустации была гораздо выше, а потенциал был оценен как почти двадцатилетний.
Дата дегустации: 07.02.2012.
Информация о производителе:
Компания основана в 1999 году Франком Митоло. В 2000 он выпустил свое первое вино - G.A.M. Shiraz - аббревиатура в названии которого представляет первые буквы имен детей Франка: Гемма, Александр, Марко. Восхищенный результатами работы Франко и его энтузиазмом, известный винодел из Бароссы, Бен Глейцер, решил стать партнером Митоло в 2001 году. Сегодня их вина можно купить в 20 странах мира.
Регион McLaren Vale расположен на прибрежной территории, а виноградник Mitolo - Loprese - на историческом месте, где лозы культивируют вот уже 170 лет. Средний возраст лоз на винограднике сегодня - 30 лет. Верхний слой почвы состоит из известняка, лежащего на смеси песчаника и черной бискайской глины. Благодаря отличным впитывающим свойствам почвы, она великолепно удерживает в себе воду и питает лозы, поэтому ирригация применяется редко.
Shiraz G.A.M. происходит с «китайского» участка виноградника Loprese. Урожай 2006 года из-за сложных погодных условий, был в среднем на 20-30% ниже, чем в 2005.
Оценки критиков:
Jay Miller for R.Parker, октябрь 2007: 95 баллов, потенциал 2012-2026. Shiraz 2006 “G.A.M.” (инициалы детей Mitolo) выдерживался в бочках из французского и американского дуба, 60% из которых новые. Вино непрозрачного фиолетового цвета, в аромате оттенки кофе, фиалок, лаванды, перца, азиатских специй, голубики, ежевичного ликера. Во вкусе бархатистая текстура, глубина, концентрация, полнота - гедонистическое вино. Оно будет развиваться 5-7 лет и сохранять свои прекрасные качества до 2026.
Сайт производителя: http://www.mitolowines.com.au/