Ужин с французским шампанским 13 декабря 2011
Дегустация различных типов белого французского шампанского
и
гастрономический ужин состоится
13 декабря, ВО ВТОРНИК в 19:30
в ресторане Sirena (Большая Спасская, 15).
На дегустации будут представлены вина:
1. Pol Roger Pure Brut NV - 3350 рублей
2. Agrapart Brut Blanc de Blanc Terroire NV - 3500 рублей
3. Nicolas Feuillatte Brut Reserve Particuliere NV - 2420 рублей
4. Jacquesson Grand Vin Signature Brut 1989 Degorgement Tardif - 17000 рублей (дегоржаж 07.2009)
5. Jacques Beaufort Demi-Sec Millesime 1988 - 7300 рублей
К винам будут поданы блюда:
Карп, фаршированный по-еврейски, с рубиновым желе
Крабовый салат "по-домашнему" с копченым филе угря
Котлетки из щуки с кейнийской фасолью и белыми грибами в дижонском соусе
Превосходное филе нормандского палтуса с картофельным пюре и нежным лимонным соусом
"Крем-брюле" под карамелью из тростникового сахара
Стоимость дегустации и ужина составит 6000 рублей на человека при участии от 10 до 16 человек. При участии более 13 человек будет добавлен к дегустации Deutz Blanc de Blanc 2004. Просьба подтвердить участие до конца дня 11 декабря!