Салат с рукколой и сыром рокфор
Что:
клубника - 10 крупных ягод
руккола - пучок
рокфор (или любой другой "голубой" сыр) - 50 граммов
кешью - 50 граммов
мед - 1 столовая ложка
сок 1/2 апельсина
оливковое масло - 1 чайная ложка
Как:
Рукколу порвать и положить в салатную миску, клубнику помыть и порезать на 4-ки, добавить к листьям, сыр наломать по возможности мелко, добавить орехи (обжарить, если сырые), выдавить апельсиновый сок, добавить мед, оливковое масло, все перемешать и можно подавать на стол.
Вкусно с игристым брют:)