Как я провела первый в жизни кулинарный семинар
Все получилось неожиданно. У моей подруги Людмилы есть чудесный бизнес - она сдает платья в аренду. Это потрясающая, на мой взгляд, идея, так как платья в основном не покупные. Их сдают в шоу-рум обычные девушки, у которых вещи уже не вмещаются в гардероб. Чаще всего вечерние платья покупаются на 1 раз, а потом висят в шкафу. Людмила помогает освободить место на вешалке, одновременно заработать (так как сдавшая платье девушка получает 50% от стоимости аренды) и осчастливить какую-нибудь другую девушку, которая в нем сходит на свидание, в театр или на свадьбу. В общем, повторюсь, ЗДОРОВО. Шоу-рум называется Look100 (www.look100.ru) и находится в самом центре на Рогожском Валу, д.6, стр.2.
Сначала я принимала участие в съемках для сайта в качестве модели. Так что многие вещи в каталоге от 48 до 52 размера представляю именно я. Очень приятно было почувствовать себя неотразимой во всех этих чудесных нарядах.
Так вот, почему такое долгое вступление. Я хотела рассказать о необычном месте, где проходил мой первый (и, надеюсь, не последний семинар). Людмила уже имеет опыт проведения мастер-классов по стилю на своей площадке, у нее есть все необходимое для комфортного размещения группы до 15 человек. И, зная о моей страсти к кулинарии и являясь читателем моего блога, она предложила мне придумать что-нибудь интересное, стильное, кулинарное. Нужен был гастрономический мастер-класс, но без плиты и серьезной готовки.
Идей сначала не было совсем, потом они посыпались как из рога изобилия, в итоге я предложила концепцию «кулинарного семинара» и первую тему «Травы».
Началась подготовка материалов, презентации, попутно всплывали какие-то идеи, «мульки», хотелось показать тем, кто придет, свои кухонные секретики и приспособленьица. Программа получилась насыщенной и, как мне кажется, живой. Больше всего мне не хотелось заниматься просто «бубнежкой» и зачитыванием слайдов.
Чем ближе был день «Х», тем сложнее было засыпать J Мысли-мысли-мысли бесконечно роились в моей голове. Я составляла какие-то списки, боясь что-либо забыть. Пекла печенье с использованием трав и кормила им всех вокруг, с надеждой вглядываясь в лицо жующего. Накануне и в сам день семинара объезжала рынки и магазины, так как весь мой травяной «букет» невозможно было купить в одном месте. Самым сложным было найти свежий шалфей, он практически нигде не продается. Я нашла его только в «Метро».
В итоге я приехала к Людмиле в шоу-рум часа за 3,5 до начала семинара, мешала ей проводить деловую встречу и волновалась как перед экзаменом.
Мы разложили травы, напечатали материалы, подключили ноутбук, запустили специально подготовленный к семинару диск с музыкой (французский шансон, испанская гитара - то, что нужно, чтобы рассказать о средиземноморском разнотравье). Осталось разложить по тарелочкам принесенную с собой выпечку и заварить ароматный чай с мятой и чабрецом. Ну и дождаться гостей, количество которых определить было сложно.
На фейсбуке на семинар записался 21 человек, забегая вперед, скажу, что в группе было 7 (включая Людмилу) человек. То есть, количество откликнувшихся можно смело делить на три. Билетов мы не продавали, поэтому отказаться можно было совершенно спокойно, без финансовых потерь да и без звонка. Но, должна сказать, что для первого раза 7 человек - это тоже ого-го. Мы начали чуть позже, в 20:15 и, как на одном дыхании, провели 2 часа в активном обсуждении. Под конец, конечно, все немного устали, в том числе и я J Поэтому тайминг в следующий раз я распланирую тщательнее.
Успели обсудить все, что хотели: травы, смеси, девайсы, рецепты. Все попробовали, понюхали, растерли и покрошили. Даже сделали соус. Каждый получил раздаточные материалы по теме семинара, в которых были и ссылки на рецепты из моего блога. И, конечно, Look100 не оставил гостей без подарков: девушки получили скидочные карты на аренду платьев. Актуально перед 8 марта!
В общем, я хочу сказать огромное спасибо 1) Людмиле 2) Всем, кто пришел: Марии, Алине, Ивану, Наталье, Кристине и Марии 3) Елене - помощнице, маленькой фее шоу-рума 4) моему мужу, который поддержал мое начинание и с пониманием относился к тому, что большую часть времени я проводила за компьютеромJ
А еще я хочу всех пригласить на мои следующие семинары. Мне очень понравилось, хочу продолжать!
Больше фото на моей странице в фейсбуке ТУТ.