Яйцо на завтрак - прекрасный выбор. Но когда глазунья и омлет порядком надоели, а за окном почти лето, хочется чего-то нового и свежего. Рекомендую попробовать салат с киноа и яйцом. Последнее можно сварить в мешочек - будет еще вкуснее.
Для приготовления одной порции салата нам понадобятся:
- листья салата
- 100 г томатов
- 50 г киноа (готовой крупы)
- 1 яйцо
- 25 г авокадо
- 10 г соевого соуса
- черный перец
- немного тертого сыра
1. Томаты и авокадо режем кубиками.
2. Смешиваем с порванными листьями салата и киноа.
3. Заправляем соевым соусом.
4. Яйцо режем ломтиками и выкладываем на салат.
5. Сверху посыпаем свежемолотым черным перцем и тертым сыром.
В одной порции приблизительно 280 ккал.
Приятного аппетита!