Спагетти Карбонара по Марте Стюарт

[imungu]

Классические спагетти алла карбонара готовят с такими мясными деликатесами, как гуанчиале или панчетта, и щедро сдабривают соусом из сырых яиц и выдержанных сыров пармезана и пекорино. А вот более популярная в тех же штатах версия этой пасты зачастую исключает пекорино романо (как сыр с резким ароматом), зато включает в себя сливки

Comments

[rusudan2]

Здорово!
очень аппетитно!

[imungu]

Дома паста почти скандал вызвала. Бекон воняет, сыр воняет жутко-невообразимо-сильно, макароны сырые, а сырое яйцо - умрем от сальмонеллеза. В общем, ела только я ))

[rusudan2]

))) Боже, классика жанра!
дочка: -я рыбу не буду!
я: почему?
она: Она воняет!
я: чем?
она:: РЫБОЙ!!
действительно, не правильно, когда рыба, рыбой воняет)))

[imungu]

Я то ли читала, то ли по тв от повара какого-то узнала, что рыба должна пахнуть не рыбой! А морем. Так что устами младенца....

[rusudan2]

))) в моем случае-привереда)

[moyugolok]

Ахаха! Все мои мысли в одной фразе! Сочувствую:)

[imungu]

Я-то пасту ела. А тем, кому воняло и было сыро, готовили себе сами ))

[moyugolok]

Я бы съела урча:)