Шашлык из говядины

[imungu]

Вообще к говядине я отношусь довольно прохладно. Готовлю ее редко и всего в двух видах - в запеканках в виде фарша и как стейк средней прожарки. Но недавно, купив говядину для стейка в вакуумной упаковке, дома обнаружила, что то был не стейк, а порезанное кусочками мясо. А у меня как раз в закладах был рецепт маринада для шашлыков из сушеных

Comments

[cookonline]

Мясо не очень мягкое получилось?

[imungu]

Хорошие кусочки от маринада еще мягче стали. А вот жилистые (как такое под видом стейка можно продавать?) маринад не спас.

[cookonline]

Да, говядину нужно внимательно выбирать) А ты где для стейков покупаешь?

[imungu]

В супермаркетах ваккуумированное австралийское или ново-зеландское. А тут черт меня дернул российское взять - упаковка смутила и название.

[cookonline]

Да, тут нельзя вестись на дешевое)