Я и креветки
В продолжение тем о еде.
Вот лежала сегодня ночью и думала о креветках (да, вот такие мысли постоянно посещают мою гениальную голову...это вам не судьбы России, всемирные экологические проблемы, личное счастье или пришельцы). Не могу я сказать, что люблю морепродукты. Вот почему-то не могу сказать. А если вот так разобраться - ведь люблю. Но сейчас не об этом. О креветках.
Я впервые познакомилась с ними на кухне у Агатки. Мы тогда вроде у неё ночевали. Как-то это было...пару лет назад, что ли. А может и не ночевали. Не помню. Суть кампании была такова - купили пару кило креветок, наварили, съели с пивом. Ну как. Кто с пивом, а кто с "Редс", как водится. Анка с Агаткой у меня дамы такие)) Это мне всё по пивнушкам шастать да скучать за немецким пивом.
Ну вот. И лежала я сегодня ночью, вспоминала об этом и поняла, что я не помню вкуса тех креветок!!! То есть я прекрасно помню, как мы их варили и чистили, помню, что с того самого раза сердце моё и желудок были отданы этим прекрасным существам...но я не помню вкуса!!! Они в моей помяти словно прекрасная картинка из сна. Яркая, не забываемая...но без ощущений!!!
Вот я хорошо помню, ярко, объёмно и со вкусом креветки в Германии. Когда на курсы приезжали раз в неделю в феврале учителя со всей Дании, на обед выставлялось куча всяких вкусностей (ах, жаль, что разговор о креветках, мысли мои поскакали и воспоминания, являя передо мной картины и ощущения от разных видов мяса, приготовленного различными способами, шампиньонов, в том числе и сырых, подливах...), в том числе и огромная миска креветок с их непривычным вкусу майонезом. И когда креветки выставляли нам, оставшиеся от обеда, на ужин, они были уже основательно пропитаны этим майонезом и были не так свежи и прекрасны... Но я всё равно их ела))) Я помню каждую маленькую креветинку в пиццах в "Белиссимо" и в "Парижанке"...даже где-то в роллах, смутно припоминаю я, они были...креветки и другие аппетитные морепродукты в паэлье в ресторане в Берлине... (остановись, остановись!!!)...
А вот тех самых, первых моих креветок (толстеньких, никогда потом таких толстеньких я не ела) - не помню по вкусовым ощущениям и могу представить только как картинку.
Почему так? Ведь всё-таки именно с них началась моя любовь к этой прелестной еде.
Вот лежала сегодня ночью и думала о креветках (да, вот такие мысли постоянно посещают мою гениальную голову...это вам не судьбы России, всемирные экологические проблемы, личное счастье или пришельцы). Не могу я сказать, что люблю морепродукты. Вот почему-то не могу сказать. А если вот так разобраться - ведь люблю. Но сейчас не об этом. О креветках.
Я впервые познакомилась с ними на кухне у Агатки. Мы тогда вроде у неё ночевали. Как-то это было...пару лет назад, что ли. А может и не ночевали. Не помню. Суть кампании была такова - купили пару кило креветок, наварили, съели с пивом. Ну как. Кто с пивом, а кто с "Редс", как водится. Анка с Агаткой у меня дамы такие)) Это мне всё по пивнушкам шастать да скучать за немецким пивом.
Ну вот. И лежала я сегодня ночью, вспоминала об этом и поняла, что я не помню вкуса тех креветок!!! То есть я прекрасно помню, как мы их варили и чистили, помню, что с того самого раза сердце моё и желудок были отданы этим прекрасным существам...но я не помню вкуса!!! Они в моей помяти словно прекрасная картинка из сна. Яркая, не забываемая...но без ощущений!!!
Вот я хорошо помню, ярко, объёмно и со вкусом креветки в Германии. Когда на курсы приезжали раз в неделю в феврале учителя со всей Дании, на обед выставлялось куча всяких вкусностей (ах, жаль, что разговор о креветках, мысли мои поскакали и воспоминания, являя передо мной картины и ощущения от разных видов мяса, приготовленного различными способами, шампиньонов, в том числе и сырых, подливах...), в том числе и огромная миска креветок с их непривычным вкусу майонезом. И когда креветки выставляли нам, оставшиеся от обеда, на ужин, они были уже основательно пропитаны этим майонезом и были не так свежи и прекрасны... Но я всё равно их ела))) Я помню каждую маленькую креветинку в пиццах в "Белиссимо" и в "Парижанке"...даже где-то в роллах, смутно припоминаю я, они были...креветки и другие аппетитные морепродукты в паэлье в ресторане в Берлине... (остановись, остановись!!!)...
А вот тех самых, первых моих креветок (толстеньких, никогда потом таких толстеньких я не ела) - не помню по вкусовым ощущениям и могу представить только как картинку.
Почему так? Ведь всё-таки именно с них началась моя любовь к этой прелестной еде.