Приготовила сегодня сердце
по рецепту (шла мимо стихийного рынка напротив дома, смотрю - сердце продают, дай, думаю, куплю).
Фантастически вкусно получилось!
Худеющим дамам: можно в одиночку съесть целую сковородку, т.к. блюдо очень лёгкое.
В следующий раз попробую тимьян закладывать чуть раньше, чтобы меньше чувствовался сам по себе и больше отдал вкуса.
Кстати, расскажите, как приготовить язык телячий, его я тоже купила. Ну, кроме стандартного "отваривания".