Салат из авокадо с семгой
Что-то меня на экзотику потянуло. Захотелось чего-то такого, извращенного, особого, может быть даже немножко гадкого. И нашел примечательный рецептик.
Итак.
Ингредиенты для «Салат из авокадо с сёмгой»:
Семга (слабосоленая) - 150 г
Авокадо - 1 шт
Листья салата / Салат (четверть небольшого кочана салата айсберг) - 1 стак.
Лимон (половинка небольшого лимона) - 1 шт
Майонез (Майонез "Провансаль" от Махеевъ) - 2 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Готовка:
Семгу лучше немного подморозить.
Айсберг мелко шинкуем. Подмороженную сёмгу нарезаем мелким кубиком.
От половинки лимона отрезаем один тонкий кружочек, из остального выдавливаем сок.
Авокадо очищаем, вынимаем косточку и нарезаем мелким кубиком, чуть сбрызгиваем лимонным соком.
В миске смешиваем айсберг, авокадо и майонез. Можно немного присолить, но мне это кажется лишним.
Смесь авокадо и айсберга с майонезом выкладываем в сервировочное кольцо на тарелку, уплотняем ложкой, сверху выкладываем кубики семги, поливаем лимонным соком.
Снимаем кольцо, украшаем веточкой зелени и долькой лимона. Подаем на стол.
Пока писал пост, так захотелось это попробовать, что не выдержал. И иду в магазин. И чу, что поздно уже? Хочется)
Поддержите автора, жмите лайк и добавьте меня в ленту, скоро будет еще интереснее.
Подписывайтесь !