Немного о сьедобных дикорастущих растениях на Boston Harbor Islands
Сумак - родственник Poison Sumak, который родственник Poison Ivy. Маленькие деревья с бордовыми метелками. Метелки на вкус кислые как лимон. Из них делают напиток. Просто заливают водой и ставят на солнце.
Элдербери - гроздьями, как рябина, но ягоды, черные и раз в 5 меньше, а гроздья торчат вверх. На вкус - как черноплодная смородина.
Milkweed - обычный куст, со странными плодами, похожими на гранату-лимонку, засунутую в презерватив. В принципе ядовит, но индейцы листья курили (!!! надо будет попробовать, индейцы в этом знают толк), а плоды и стебли, если пожарить или поварить - говорят, очень вкусно.
Jewelweed - похоже на лебеду, листья едят, а соком из стеблей спасаются от Poison Ivy. Он же называется touch-me-not - "не трогайте меня своими грязными лапами", потому что у него есть маленькие стручки, как у гороха, которые, если до них дотронуться, улетают как ракета.
Даже дикая горчица там растет, у которою семена должны быть на вкус как горчица, а листья - как салат. Но что-то я никакого вкуса не почуствовала, так что и не впечатлилась..
Ну и еще куча всякой другой дряни, которую показывал и рассказывал рэйнджер, но которая мне на вкус не понравилась.
рекомендуемая книжка A Field Guide to Edible Wild Plants: Eastern and central North America (Peterson Field Guides(R))