Пивной бар-ресторан ЭЛЕФАНТ - старейший бар Москвы
28 лет для бара или ресторана - это много или мало? С учетом того, что в Москве сотнями закрываются заведения и не прожившие и года, 28 лет это огромная цифра. В столице осталось не так много мест, которые могут похвастаться таким стажем работы.
Сегодня речь пойдет об одном из самых старых баров Москвы пивном бар-ресторане ЭЛЕФАНТ, что притаился в переулках в районе Цветного бульвара.
В уютном 2-й Колобовском пер., д.12 приютился Пивной ресторан и бар Элефант, который нынче прошел небольшой ребрендинг и называется Elephant Restobar на модный ныне манер, но по сути и кухне изменений нет, обновились пивные краны, список крепкого алкоголя.
Прозвучит странно, но этот бар отсутствует во всех известных списках "Самых старых заведений Москвы", а ведь работает от с 1994 года и именно тут впервые в России и Москве появилось первое зарубежное пиво "Tuborg".
Бар с богатой историей, кого тут только не было Пугачева, Киркоров, Игорь Николаев с супругой Королевой, Пресняковы и многие другие. Даже легендарный Никулин после выступлений в цирке на Цветном Бульваре любил захаживать сюда на бокал другой.
Все помнят фильм «17 мгновений весны», где в ресторанчике «Элефант» встречается со своей женой Штирлиц. Кадры из этого фильма и стали основой для оформления интерьера. Сам Вячеслав Васильевич Тихонов справлял здесь свой юбилей!
Ну и слонов тут тоже хватает, не знаю почему, наверное потому что слон приносит удачу и деньги?
В Elephant Restobar два зала - барный и ресторанный. Интерьер барного зала построен на контрасте белого и черного цветов. Стены частично отделаны панелями из дерева, выкрашенного в черный цвет, на потолке черные деревянные балки. В углу на стене - картина Эдуарда фон Грютцнера «Три монаха во время еды». По залу развешаны черно-белые фотографии с кадрами из советского фильма «Семнадцать мгновений весны». Для гостей - лаконичные деревянные столы, мягкие стулья и диваны по периметру зала.
Ресторанный зал оформлен в морской тематике. Окна в виде иллюминаторов, на стенах - изображения кораблей, морские карты, деревянный штурвал. В зале есть камин. Гостям предложено расположиться за деревянными столами с изображениями компасов на столешницах. Есть небольшая сцена для выступления артистов на банкете и караоке.
Зал удобен для проведения мероприятий и конференций с численностью гостей до 50 человек.
На 10 кранах в основном европейская классика немного разбавленная фирменным пивом самого бара(пиво из Мурманска). Есть сидр, Гинесс, ну довольно оригинальный выбор виски и бурбона.
Основу меню ресторана-бара Элефант составляют блюда европейской кухни, которые подаются в сочетании с пенными напитками ребра, креветки, корюшка, колбаски и многое другое.
Для начала рекомендую попробовать фирменный тёплый салат Элефант
Нежнейшая поджаренная колбаска и грудинка сплелись во вкусном порыве с овощами, картофелем черри, укрытыми листьями зеленого салата, огурцами и сыром, приправлено все это великолепие горчичным соусом.
Любимые большинством из нас щи-борщи, рассольники, уха, свекольники и прочие супы вкусны и полезны. Однако часто бывает так, что даже любимые блюда приедаются. Тогда хочется сделать небольшой перерыв и попробовать что-то необычное, новое, аппетитное и запоминающееся.
В пивном бар-ресторане ЭЛЕФАНТ рекоменду нежнейши рыбный суп с айоли и багетом.
В создании бульона участвовали семга и треска, креветки и мидии. Суп наваристый, с нужными нотами. Вид аппетитный, как и на вкус, в наборе багет. Вкус для Москвы очень приличный, да.
Из горячих закусок очень рекомендую поджаренный, с хрустящей корочкой сулугуни с брусничным соусом.
Отдельного упоминания удостоятся медальоны из говяжьей вырезки с соусом пеперс. Мясо сочное и отлично прожаренно, соус то, что нужно к этому блюду.
Конечно же это еще не все, отдельно хочется сказать про атмосферу и обслуживание. Люди знают свое дело, такой домашней атмосферы, дружественной я давно не встречал.
Elephant Restobar бережно хранит свои традиции с 1994 года. Кстати, в фильме «Семнадцать мгновений весны» Штирлиц встречался со своей женой в заведении с таким же названием.
Если вы хотите без пафоса, вкусно и относительно не дорого поесть в центре Москвы, достаточно доехать до 2-й Колобовского пер., д.12 спуститься из шумного города на три ступени...и...истинный рай встретит Вас.
Адрес: г. Москва, 2-й Колобовский пер., д.12, цокольный этаж
Ежедневно с 12:00 до 23:00
Тел: 8 (495) 147-59-99
https://elephant.rest/
https://www.instagram.com/restobar.elephant/