Творожники
http://www.povarenok.ru/recipes/show/130548/
Категория:Десерты->Другие десерты->Творожные десерты
Описание:У меня сложные отношения с творогом. Капризная я на него очень. Но блюда из творога люблю безоговорочно, а среди них творожники на первом месте. Но я люблю, чтоб у творожников вкус был -простите за тавтологию-творожный. Не сырники, не оладьи с творогом, а именно вот! Жареное уже надо ограничивать, пробовала запеченные - не хватает нежности. Делала на пару- слишком влажные. А вот так - в микроволновке -получилось моментально и для меня идеально! Нежнейшие творожники, без капли масла, без муки, без обжарки. Готовятся просто и очень быстро. А на вкус очень хороши! Невозможно-творожные!
Ингредиенты для "Творожники «Чистый вкус» за 5 минут":
- Творог(у меня рыночный 5%) -500 г
- Яйцо куриное-2 шт
- Сахар(если хотите сладкие, добавьте) -1 ст. л.
- Крахмал кукурузный(под нож) -2 ст. л.
- Соль-1 щепот.
- Сода(на кончике ножа) -1 щепот.
Рецепт "Творожники «Чистый вкус» за 5 минут":
Продукты желательно брать одной температуры.
В чашу комбайна выложить творог, добавить яйца, соль и сахар. Пробить до однородности.
Добавить крахмал с содой. Пробить еще раз.
Выложить смесь по силиконовым формочкам, слегка утрамбовывая и ровняя край.
Поставить в микроволновую печь на 3 минуты при мощности 800 Вт.
Дать постоять 2 минуты. Видно, как слегка поднялся творожник.
Одинаково вкусно и в горячем, и в холодном виде. Вот так выглядит структура творожника горячей.
А это остывший, часа через 4.
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/130548/