Неправильный день пельменей

[iliakuznesov04]

26 ноября мы впоминаем Иоанна Златоуста.

И именно это первый день, когда традиционно начинали готовку пельменей.

Но вопреки традиции, день пельменя учредили в феврале.

Как вы думаете-Почему?