Ода винегрету
Вот почему нет винегретной диеты??? Вроде бы вареные овощи с маслом, ешь и худей. Пользы тонна! А вот в картошке - крахмал, в морковке и свекле - сахара, в огурцах - соль... Ужас-ужас! Остаются лук и масло постное. Ну в капусте еще витамин Цэ. Мммм...
Наверное потому, что я делаю несколько-литровый тазик. Я не могу сварить 2 картошки и за 10 минут накрошить салатик. Винегрет для меня важное событие, я варю по десятку каждого овоща, муторно их чищу и нудно режу. Я люблю, чтоб всего было мнооого. Я даже туда петрушку кладу.
Сестра моя, она неплохой человек. В свете винегрета, просто отличный! Она в нем ковыряется. В нем не может быть горошка, лука, он должен слегка розоветь от свеклы. А с мамой моей за стол с одним тазиком лучше не садится, нам на двоих нужно два. А муж мой туда кладет майонез. Он вообще считает, что винегрет - это овощной салат. И наш оливье тоже овощной салат. То есть в нем нет никакого мяса-ветчины-курицы и заправляется он стаканом майонеза-горчицы-сметаны-и-ложки-сахара. Детей моих я люблю больше сестры. Они не любят любую салатную смесь в кубиках. Да оно и к лучшему, бо мыть размазанную свеклу малое удовольствие.
Я никогда не чищу овощи в тарелку-на-стол-или-сразу-в-помойку. Потому что шкурки разлетаются, а свекла еще и брызгается. Я чищу все аккуратно сразу в пакетик и его выкидываю. По той же причине я тру морковку и свеклу, ставя доску и терку в раковину (не в винегрет, разумеется). Протер только раковину, а не шкафы, стол и пол. Свеклу я режу вкусно. Сначала режу кружками и съедаю первый диск. Ставлю на срез и легкими взмахами ножа добиваюсь высокохудожственных кубиков.
Коль я раскрываю карты своего хозяйства, скажу еще. Пару месяцев назад я узнала, что неправильно глажу рубашки. Ролики на Ютубе говорят о том, что нужно двигаться от малых поверхностей к большим. И меня заклинило, не могу переучится. Помню, но начинаю с полочек, спины, потом перехожу к рукавам, воротнику.
Да, тот же муж мне разрешил сварить холодец. Дни русской кухни в самом разгаре.
Наверное потому, что я делаю несколько-литровый тазик. Я не могу сварить 2 картошки и за 10 минут накрошить салатик. Винегрет для меня важное событие, я варю по десятку каждого овоща, муторно их чищу и нудно режу. Я люблю, чтоб всего было мнооого. Я даже туда петрушку кладу.
Сестра моя, она неплохой человек. В свете винегрета, просто отличный! Она в нем ковыряется. В нем не может быть горошка, лука, он должен слегка розоветь от свеклы. А с мамой моей за стол с одним тазиком лучше не садится, нам на двоих нужно два. А муж мой туда кладет майонез. Он вообще считает, что винегрет - это овощной салат. И наш оливье тоже овощной салат. То есть в нем нет никакого мяса-ветчины-курицы и заправляется он стаканом майонеза-горчицы-сметаны-и-ложки-сахара. Детей моих я люблю больше сестры. Они не любят любую салатную смесь в кубиках. Да оно и к лучшему, бо мыть размазанную свеклу малое удовольствие.
Я никогда не чищу овощи в тарелку-на-стол-или-сразу-в-помойку. Потому что шкурки разлетаются, а свекла еще и брызгается. Я чищу все аккуратно сразу в пакетик и его выкидываю. По той же причине я тру морковку и свеклу, ставя доску и терку в раковину (не в винегрет, разумеется). Протер только раковину, а не шкафы, стол и пол. Свеклу я режу вкусно. Сначала режу кружками и съедаю первый диск. Ставлю на срез и легкими взмахами ножа добиваюсь высокохудожственных кубиков.
Коль я раскрываю карты своего хозяйства, скажу еще. Пару месяцев назад я узнала, что неправильно глажу рубашки. Ролики на Ютубе говорят о том, что нужно двигаться от малых поверхностей к большим. И меня заклинило, не могу переучится. Помню, но начинаю с полочек, спины, потом перехожу к рукавам, воротнику.
Да, тот же муж мне разрешил сварить холодец. Дни русской кухни в самом разгаре.