Маринованны патиссоны и вопрос.
Вчера на рынке купила патиссоны. Очень уж были хорошенькие.
Сегодня замариновала, добавив немного болгарских перцев.
Патиссоны порезала на четвертинки, бланшировала минут 7-8.
В банку положила несколько лавровых листиков, горький перец, стручки укропа, чеснок.
Сложила перец и патиссоны.
Залила горячим маринадом(литр воды, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. соли и 3 ст. л. уксуса).
Закрутила. Стоят, остывают.
Подержу недельку в холодильнике и буду пробовать.
А как вы маринуете овощи?
Сегодня замариновала, добавив немного болгарских перцев.
Патиссоны порезала на четвертинки, бланшировала минут 7-8.
В банку положила несколько лавровых листиков, горький перец, стручки укропа, чеснок.
Сложила перец и патиссоны.
Залила горячим маринадом(литр воды, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. соли и 3 ст. л. уксуса).
Закрутила. Стоят, остывают.
Подержу недельку в холодильнике и буду пробовать.
А как вы маринуете овощи?