Секреты хорошей кухни - 2.
Овощи лучше всего отваривать в эмалированной посуде. Эмалированную посуду с отколовшейся эмалью для этой цели использовать нельзя.
Кхе.... А для какой можно?
И ведь таки да... была была в детстве такая посуда, и с эмалью не всегда было отлично.
Эх, советское детство.