Летний Сочи 2018. Чемпионат. Сервис. Инфраструктура. 10 наблюдений за жизнью курорта.
Я довольно регулярно бываю в Сочи последнее время. Преимущественно по делам, но особенность этого города такова, что в дела всегда вмешиваются разного рода активности, которые привносят в деловой ритм местные приятели, друзья и коллеги.
В этот, июньский заезд также не обошлось исключительно деловой программой и в ходе своих похождений у меня сформировалось некоторое количество наблюдений за летней жизнью самого продвинутого курорта городского масштаба.
1. Здесь люди. Я не слежу за статистикой развития туристического бизнеса, но то, что по улицам летнего Сочи гуляет масса туристов - это видно глазам дилетанта. У меня есть ощущение, что здесь людей больше, чем на побережье Кемера, но, вероятно это обманчивое ощущение. Полностью заполнены крупные объекты размещения, в некоторые топовые отели побережья на букинге мест не найти, а на традиционных гулябельных набережных - Имеретинская набережная, набережная Адлера, набережная Сочи и феерический курортный городок не протолкнуться.
2. Платежеспособность. Есть такое место в Сочи - курортный городок, это такая группа пансионатов, которые стоят заколоченные зимой, а летом набирают отдыхающих, вокруг него несколько кварталов частного сектора, и вот там организован огромный гипермаркет всего и вся. Фрукты, овощи, специи, общепит, сувениры, одежда, вина, пиво, - все, что потребляется отдыхающими в коротком и среднем периоде.
Торговые улицы курортного городка Адлера
Так вот, там все не дешево. Сегодня я позавтракал окрошкой и жареным кусочком семги с овощами за 500 рублей. То есть средний обед - 300-400 рублей, килограмм черешни - 150 рублей, шаурма - 100, литр вина - 150. Десятки торговых точек и тысячи людей. Это огромный рынок с миллионами оборота и тут все с деньгами.
3. Въездная логистика. Ежедневно в аэропорт Сочи прилетает 96 бортов внутрироссийских рейсов, из которох треть - самолеты из Москвы. Вся эта банда рейсов формирует пассажирский поток вместе с примерно 35-ю ежедневными поездами дальнего следования. Только что я наблюдал как мимо проехал пассажирский поезд с 20-ю вагонами. Конечно, они не все такие, но траффик сюда едет и он едет сюда отдыхать.
4. Городской сервис. В моем осмыслении он продолжает улучшаться, потому что вся эта грядка логистики, которую я указал в пункте выше не в состоянии загрузить весь номерной фонд курорта и обеспечивать запросы по доходам всех малых и средних предпринимателей, которые тут все продают. Вежливо научились разговаривать даже торговцы черешней с лотков и агенты по экскурсиям.
Вчера мы смотрели матч Португалия - Аргентина в адлерском гастропабе La Punto, там вери френдли. Я прямо даже не ожидал, насколько оперативны и шустры стюарты, вся команда в футбольной форме, улыбаются и помогают друг другу. В результате - полный ресторан с 5 и до закрытия, а уходили мы как раз под закрытие.
5. Сложности в связи с ЧМ 2018. Не замечены. Я серьезно, полиции много, но все предельно вежливы. Да, перекрывают дороги и да, больше досмотра на дорогах и в пассажирских терминалах общественного транспорта, но это не проблема.
В день матча Португалия - Аргентина на всем приближении к стадиону Фишт дежурили полицейские вместе с волонтерами, подсказывая всем, кому надо, куда идти и что делать. Вежливо.
На территории олимпийского парка в системе общего озвучания на 4-х языках говорили о том, как организован проход на стадион, потом говорили, что такие-то входы перегружены, где находится камера хранения.
После матча из олимпийского парка с 22-х и до 4-х утра с интервалом в 20 минут организованы Ласточки в Сочи пассажирским перевозчиком Кубань, для направления к ним везде стояли электронные указатели - табло и девченки-волонтеры, указывающие направление.
Мы шли и орали Уру-гвай, Уру-гвай, вместе с Уругвайцами, а в электричке нашли в ютубе гимн Уругвая с русскими субтитрами и пели так, что все уругвайцы в поезде стали снимать это на телефоны.
Организация пространства на подходе к стадиону Фишт в Сочи 30.06.2018.
6. Организация питания отдыхающих. Столовые, рестораны, стритфуд - это то, что формирует здесь, наверное, 50% выручки местной не отельной экономики. Кормят всем: начиная от классических евростоловых, пивных с раками, уличными закусочными с собой, заканчивая ресторанами Аркадия Новикова. Цены - как в Москве, как во Владимире - обычные цены, мне странно слышать, что в Сочи цены дорогие.
Они разные. Есть дорогие, есть не очень. Можно купить комплексный обед за 350 рублей, а можно слопать пиццу и сыром бурата и хамоном за 1200, ну то есть выбор, такой же как в Москве.
Классический уличный стритфуд для отдыхающих в частном секторе Адлера.
7. Пляжи. Пляжи стали уютными, сервисными и с услугами. Теперь тут есть качели, лежаки, дорожки, беседки, душевые - три года назад такого не было. Да, это стоит денег, ну если это не включено, как в Санатории «Знание» например, где я живу, в стоимость, но это цивильно и нормально. За пляжами следят, сидят спасатели, там чисто, прилично, но иногда встречаются умники, приезжающие со своими мангалами :-)
Отрытый пляж в имеретинском курорте.
8. Стоит ли ехать летом? Я склоняюсь к тому, что для коротких поездок, то, что я рекомендую делать в осенне-зимний период прибрежный Сочи не совсем комфортен, потому что не самая дешевая логистика перелетов и не самые удобные условия по проживанию - наиболее популярные отели раскуплены, но места, конечно же есть. Неделя - да, но нужно выполнить два главных правила:
а. Определиться, где жить так, чтобы ожидания совпали с реальностью. Если вы хотите безупречного сервиса и отношения - вам в Хаятт, В Рэдиссоны, которых на первой линии два и там все хорошо, если вам нужно, чтобы было комфортно с детьми, не надо было морочиться едой, гигиеной и шумом соседей - смотрите на Санатории, на Знание тоже самое. Но Знание загружено полностью, и если вдруг вам важно, напишите мне вопросы, я сориентирую - есть разные объекты для комфортного отдыха.
б. Понять, чем вы будете заниматься. Сочи - это огромная база для активного и не очень время провождения. Концерты, вечеринки, выставки, театры, походы в горы, водопады, горы, подвесные мосты, пробежки, прогулки на море, аттракционы для детей, уединенные места для пар, леса, парки, впечатления - этого всего масса и если этого не знать, то потом и появляются потом отзывы «А что в этом Сочи делать». У таких я всегда спрашиваю - как вы готовились.
Вид на олимпийский парк Сочи с колеса обозрения.
9. Сводно, что тут есть по инфраструктуре.
- Все агрегаторы такси и быстрая подача в любую точку курорта;
- Огромный выбор отельной базы в морском и горном кластерах
- Полное отсутствие проблем с питанием; возможность пользоваться режимом питания AI.
- Современный общественный транспорт, отличное покрытие дорог.
- Полное покрытие территории 4G интернетом от всех операторов.
- Чистые улицы, нормальные пляжи.
10. Чего не хватает. Чувствуется перевесь пьяного отдыха над активным. К сожалению. Пока. Этому способствует инфраструктура прибрежных локаций. Это довольно сильный триггер, алкоголь свободно продается на улице, в любое время суток - здесь не работают ограничения на продажу алкоголя ночное время, например.
Ситуация, конечно меняется. Я знаю как минимум 5 объектов, которые проводят тренировки на пляжах и на улице. Знаю о намерениях сделать здесь фитнес-фестиваль. Скоро мы анонсируем собственный фитнес-проект, а у коллег в Роза - Хутор развернута отличная фитнес-база, но уровень вовлечения сильно мал и, это не плохо, это факт, с которым можно работать.
Мой июньский визит в Сочи близок к завершению и я скоро вернусь, а завтра меня ждут Краснодар, Новороссийск и Анапа, там начинается следующая фитнес-история, которую мы начнем буквально на днях.
Я пишу больше у себя в аккаунтах в Фейсбук тут и инстаграм здесь.
Если вам интересна тема фитнес-бизнеса, то вступайте в группу «Изнанка фитнес-бизнеса» в фейбсуке и телеграме, где я делюсь тем, что вижу в отрасли.
Так победим :-)