День 2. Ножи и люди.
Окончен второй день.
Работы у ножа было относительно мало (в мастерскую не смог добраться, факин ВСД), поэтому больше о людях.
Чуть лучше стал понимать тех, кто отвечает мне о том, как ведёт себя нож в пользовании, фразами "Всё штатно. Режет."
В первый день готовили с другом всякое разное в тандыре (сделал в мастерскую переносной с основной камерой 20 л.). Вручил товарищу для чистки лука, нарезки картофеля, мяса. Примерно в средине процесса отложил CT-Fix в сторону, сказав, что слишком острый - успел порезаться. Попробовал работать своим складником, почти сразу же вернулся к CT-Fix’у. Пока всё пеклось спросил о впечатлениях - "Слишком острый, непривычно. В остальном дискомфорта от пользования не было".
Заезжала тёща, готовил ей перекусить. Спросила почему я пользуюсь на кухне именно этим ножом, Катря ответила и получила ещё один вопрос: "А почему должно быть неудобно?". Я и супруга только пожали плечами.
При ношении в горизонтальном подвесе нож практически незаметен под лёгкой флисовой кофтой. Почти полностью исчезла непривычность ношения ножа на поясе вместо маленького Викторинокса и дежурного складника в кармане.
Качество реза сохраняется достаточно приятным. Заусенец с волоса снимается без проблем, хотя салфетку на весу режет уже не так уверенно.
На сегодня вроде бы всё.