Питание колхозников в конце 1930-х гг.
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Островский В.Б., один из самых дотошных историков-крестьяноведов, в своей монографии приводит ссылку: ЦГАНХ. Ф.4372.оп.41.Д.194.Л.27. Скорее всего речь идет о какой-то справке, составленной для руководства.
Руководство страны считало своим долгом повышение уровня жизни трудового населения, поэтому исключение из дореволюционных данных питания в кулацких семьях выглядит логичным, хотя на эту особенность расчетов следует обратить внимание.