Копчёные мидии в оливковом масле Crown Prince
Я люблю морепродукты и рыбу, но в наших магазинах почему-то с ними вечно напряжёнка, а мидии так даже в консервированном виде не встретишь, поэтому решено было попробовать заказать их на айхербе. До сегодняшнего вечера на эти мидии, как и на всю продукцию Crown Prince Natural, действует скидка 10%.
Crown Prince Natural, Smoked Baby Clams in Olive Oil, 3 oz (85 g)
Обычная цена на сайте: $3.11
Цена сейчас (со скидкой, которая отображается при добавлении в корзину):$2.80
Мидии Crown Prince упакованы в жестяную консервную банку с ушком для открывания и картонную коробку.
Внутри банки плотно утрамбованные небольшие мидии в оливковом масле. Всего их 65 г и производитель вполне справедливо полагает, что это одному человеку на один раз поесть. Калорийность такой порции мидий 150 ккал и содержит она 16 г белка, 10 г жиров и меньше 1 г углеводов - очень достойное соотношение, которое даже у протеиновых батончиков редко случается видеть, не то что у реальной еды. Причём из этих 150 ккал на масло приходятся 90 ккал, да и жиры оттуда же, ведь сами мидии - это чистый белок, так что если масло не есть (на фото видно, что остаётся его довольно много), то можно получить ещё более низкокалорийную еду. Хотя с маслом, конечно, намного вкуснее :)
Помимо высокого содержания белка, мидии - это один из продуктов, наиболее богатых железом, причём железо в них содержится гемовое, то есть в самой биодоступной для человеческого организма форме. Производитель пишет, что в одной такой баночке мидий 130% суточной нормы железа. Это очень круто, так как дефицит железа, особенно среди женщин, к сожалению, очень распространённое явление, а продуктов питания с высоким содержанием железа раз, два и обчёлся.
Однако самое главное в этих мидиях не то, что это полезно, а то, что это без преувеличения безумно вкусно.
Вообще, впервые в жизни я мидии попробовала на отдыхе в Крыму. Там их продавали повсеместно в виде небольших шашлычков. Были они довольно вкусные, но не настолько, чтобы хотелось есть их снова и снова - по консистенции они были немного резиновые и похрустывали на зубах от попадающегося кое-где песка. Потом я как-то наткнулась на мидии в супермаркете - те были вообще жёсткие, как подошва, и безвкусные, как почти любое мороженое мясо или рыба.
С мидиями Crown Prince всё совсем иначе. Они аппетитно пахнут чем-то похожим на шпроты, мясо очень нежное, ни капли не резиновое, чистое, без песка и остатков ракушек, красивое, сочное и, конечно же, очень вкусное, просто невозможно оторваться, пока не съешь всё. Вкус очень гармоничный, не резкий и не пресный, ярко выраженный, несмотря на запах, на шпроты не похоже. Соли как раз в меру, подсаливать не нужно. Никаких дополнений в виде соусов и сложносочинённых салатов эти мидии не требуют, наоборот, они сами способны сделать из банальных каши, картошки или макарон интересное, необычное блюдо.
Короче говоря, я в абсолютном восторге от этих мидий. С одной стороны, я жалею, что не попробовала их раньше, а с другой, немного печалюсь, ведь появился ещё один товар с айхерба, от которого у меня похоже уже образовалась зависимость и который теперь придётся покупать постоянно. Если его вдруг снимут с продажи или перестанут отправлять к нам в страну, то я наверно с горя напьюсь. В общем, если вы ещё не пробовали мидии Crown Prince, то обязательно сделайте это.
Для получения скидки 5% на свой заказ на iherb.com воспользуйтесь кодом TBR586