"Прованские травы" - Simply Organic, Прованские травы
Специи с айхерба меня вдохновили на эксперименты, и я тоже решилась.
Simply Organic, Прованские травы
Дело в том, что я никогда не любила смеси типа "прованские травы", "итальянские травы", мне все время чудился в них привкус пыли. Что странно, все травы из списка таких смесей я люблю, поэтому грешила на производителей или технологию. Подробности под катом.
Ну не нравятся и не нравятся, могла бы уже и успокоиться. Но несколько лет назад у меня был невероятный опыт общения с шеф-поваром, который несколько месяцев меня кормил аутентичными блюдами разнообразных кухонь. После этого многое хотелось если не приготовить так же, то хотя бы приблизиться, понюхать и поностальгировать)
Дальше буду краткой: методом проб удалось понять, что этот самый "пыльный" привкус придает сушеный розмарин. Причем свежий розмарин я люблю, и когда появилась возможность высушить его самостоятельно, первым делом высушила и попробовала - нет этого привкуса! Сушила разный и пробовала, и ни в одном не было. После этого решила эксперимент продолжить и заказала "прованские травы"от Simply organics.
https://ru.iherb.com/pr/Simply-Organic-Herbes-De-Provence
Эксперимент себя оправдал: в этой смесь привкуса нет. Не знаю, то ли дело в обработке, то ли в сортах трав, то ли в используемых частях. Есть подозрение, что привкус могут придавать стебли и прочие палки, перемалываемые помимо листьев для увеличения объемов. В общем, этой баночкой я довольна. Смесь специй использую только в трех редких случаях:
1) Добавляю в рыбу (кубиками картошку, рыбу, ложка раст.масла+соль+эти специи, всё перемешать и в духовку)
2) Добавляю в курицу (рецепт такой же, как и для рыбы, только без кубиков)
3) Посыпать пиццу, это меня недавно надоумили.
Так что есть эту баночку мы будем пару лет, если не больше.
Я не очень большой знаток специй с сайта, выбираю их очень придирчиво и долго. Все специи, о которых я уже писала, по-прежнему в ходу и регулярно попадают в корзинку на подарки. Если вы такой же придирчивый ретроград в еде, то милости прошу в другие отчеты по этой теме:
Копченая паприка Frontier
Копченая паприка Simply Organics
Лук и чеснок Frontier
Специи для пиццы
Бальзамическая глазурь
* * *
QPM217 - код, означающий благодарность. Он вшит в ссылки и дает 5% скидки на всю корзину. Все мои ссылки всегда без указания национального домена, открываются в новом окне. Если мой подход к тестированию товаров вам нравится, пожалуйста, укажите код при заказе, я с удовольствием буду писать и дальше. Все мои статьи отзывы - скорее побочный эффект покупок для себя и подруг, чем самоцель, но в коде есть дополнительный стимул писать. Всем хорошего дня!
Simply Organic, Прованские травы
Дело в том, что я никогда не любила смеси типа "прованские травы", "итальянские травы", мне все время чудился в них привкус пыли. Что странно, все травы из списка таких смесей я люблю, поэтому грешила на производителей или технологию. Подробности под катом.
Ну не нравятся и не нравятся, могла бы уже и успокоиться. Но несколько лет назад у меня был невероятный опыт общения с шеф-поваром, который несколько месяцев меня кормил аутентичными блюдами разнообразных кухонь. После этого многое хотелось если не приготовить так же, то хотя бы приблизиться, понюхать и поностальгировать)
Дальше буду краткой: методом проб удалось понять, что этот самый "пыльный" привкус придает сушеный розмарин. Причем свежий розмарин я люблю, и когда появилась возможность высушить его самостоятельно, первым делом высушила и попробовала - нет этого привкуса! Сушила разный и пробовала, и ни в одном не было. После этого решила эксперимент продолжить и заказала "прованские травы"от Simply organics.
https://ru.iherb.com/pr/Simply-Organic-Herbes-De-Provence
Эксперимент себя оправдал: в этой смесь привкуса нет. Не знаю, то ли дело в обработке, то ли в сортах трав, то ли в используемых частях. Есть подозрение, что привкус могут придавать стебли и прочие палки, перемалываемые помимо листьев для увеличения объемов. В общем, этой баночкой я довольна. Смесь специй использую только в трех редких случаях:
1) Добавляю в рыбу (кубиками картошку, рыбу, ложка раст.масла+соль+эти специи, всё перемешать и в духовку)
2) Добавляю в курицу (рецепт такой же, как и для рыбы, только без кубиков)
3) Посыпать пиццу, это меня недавно надоумили.
Так что есть эту баночку мы будем пару лет, если не больше.
Я не очень большой знаток специй с сайта, выбираю их очень придирчиво и долго. Все специи, о которых я уже писала, по-прежнему в ходу и регулярно попадают в корзинку на подарки. Если вы такой же придирчивый ретроград в еде, то милости прошу в другие отчеты по этой теме:
Копченая паприка Frontier
Копченая паприка Simply Organics
Лук и чеснок Frontier
Специи для пиццы
Бальзамическая глазурь
* * *
QPM217 - код, означающий благодарность. Он вшит в ссылки и дает 5% скидки на всю корзину. Все мои ссылки всегда без указания национального домена, открываются в новом окне. Если мой подход к тестированию товаров вам нравится, пожалуйста, укажите код при заказе, я с удовольствием буду писать и дальше. Все мои статьи отзывы - скорее побочный эффект покупок для себя и подруг, чем самоцель, но в коде есть дополнительный стимул писать. Всем хорошего дня!