Почувствуй вкус Индии. Ну, или скорее фантазию на тему ее привкуса:)
Хочу поделиться с вами свежими впечатлениями от оригинальной версии традиционного аюрведического напитка "Золотое молоко" с куркумой в исполнении компании Jarrow Formulas. В "Золотом чае" нет ни одной чаинки, зато столько всяких других неожиданных вкусностей и полезностей - поверьте, необычное сочетание ингредиентов и ароматов никого не оставит равнодушным - напиток или понравится или... ну, мне-то он понравился. Вкусно и полезно:)
"Золотое молоко" - один из самых известных традиционных индийских напитков. У него несколько региональных версий, мне кажется наиболее аутентичной та, где куркума с перцем и водой сначала увариваются в пасту, а потом эта паста порционно добавляется в молоко с маслом, кипятится и пьется на ночь для оздоровления организма. Наиболее известные проблемы, с которыми индусы успешно веками справлялись с помощью "Золотого молока", это:
- болезни суставов, в том числе артриты,
- очищение пищеварительной системы,
- укрепление иммунитета, лечение простудных заболеваний,
- снижение артериального давления,
- улучшение качества кожи, ногтей и волос,
- борьба с бессонницей и нервным измождением,
- улучшение обмена веществ, а вообще перечень длинный, сейчас говорят - вплоть до улучшения состояния страдающих болезнью Альцгеймера.
"Золотое молоко" не рекомендуется гипотоникам, так же следует учесть, что оно разжижает кровь - для кого-то это может быть большим плюсом, а кому-то и вредным. С осторожностью к напитку следует отнестись больным желчекаменной болезнью, гастритом и язвой желудка - он может вызвать обострение хронического течения этих заболеваний.
Итак, вернемся к нашему герою, претендующему на звание подобия "Золотого молока" - Jarrow Formulas, Золотой чай с Куркумой, 9,5 унций (270 г), который я не так давно заметила на айхербе, и попался он мне на глаза как нельзя кстати.
В составе сухой смеси кокосовое молоко, миндальная мука, органическая куркума, крахмал тапиоки, натуральная французская ваниль, органический корень имбиря, корица, черный перец и знаменитая Ло Хань Го (momordica grosvenorii).
Продукт приезжает в удобной банке из толстого прозрачного пластика с крышкой. Внутри ароматный желтый порошок и мерная ложка:
Для приготовления порции напитка достаточно одной мерной ложки, всего в банке около 20 порций.
Производитель предлагает развести порошок в чашке горячей воды или молока, размешать и все, напиток готов:
Мне кажется вкуснее всего заваривать горячим молоком, но так сильно увеличивается калорийность напитка - он и на воде 80 ккал, из них 50 из жиров, так что я заливаю горячей водой и добавляю немного молока, как в кофе. Очень вкусно!
Отлично согревает, создает такое уютное настроение, этот напиток прекрасен, когда нездоровится. Поскольку в составе нет стабилизаторов консистенции, напиток надо периодически помешивать, иначе молотые орехи оседают на дно чашки. И, конечно, настоящие орехи не растворяются, это понятно, поэтому в напитке присутствует ореховая взвесь.
Задумалась, как правильно описать это вкус... вот сложная задача, как это часто бывает со специями. Куркума, конечно, преобладает, слышна острота перца, запах ванили, маслянистость от жиров и все это в чашке горячего питья - гармония в этом напитке присутствует, но гармония своеобразная, несколько сложная для восприятия европейца.
Что заметила от его употребления - успокаивает и умиротворяет, однозначно, на муже очевиден эффект легкого снижения артериального давления примерно на 10-15 единиц. Будучи выпитым вечером часов этак в 9 - прекрасно утихомиривает вечернее желание "пожевать". На пищеварение я не жалуюсь, но после чашки этого горячего напитка внутри прямо таки очевидно становится ооооооочень хорошо.
Конечно, логично принимать подобный состав длительным курсом ежедневно, но у меня пока так не получилось, использовали просто для разнообразия по вечерам периодически наравне с чаем, какао, ройбушем и другими напитками. Повторю ли я покупку? Обязательно. Так что любителям всего нового и необычного советую попробовать, возможно вам Jarrow Formulas, Золотой чай с Куркумой тоже придется по душе:)
Все мои посты в iHerbfans можно увидеть ЗДЕСЬ, желаю всем только приятных и вкусных покупок на айхерб:)