Темный шоколад с миндалем и морской солью: в чем секрет его популярности?
Пока действует 20% скидка на шоколад, покажу еще одну плитку. Эта шоколадка от Chocolove - самая популярная у марки. Давайте разберемся, почему?
Наверное, все, когда-либо делали хотя бы пару заказов на сайте, закидывали эту шоколадку в корзину. Так потихоньку она, наверное, и стала самой популярной)) Хотя, у меня есть теория на этот счет.
Внешне она оформлена так же, как и остальные разновидности шоколада марки. Это мило, очень мило, и лично для меня - главный довод, чтобы покупать Chocolove. Приятно, черт возьми, получать весточку из-за океана, маленькое письмо со стихотворением (на этот раз выпал Данте).
Кстати, если вы еще не разобрались, как из различать - у каждой разновидности шоколада Chocolove свой цвет. Здесь - оранжево-коричневый градиент.
Полное название и ссылка - Chocolove, Almonds & Sea Salt in Dark Chocolate, 3.2 oz (90 g)
Состав нарисован прямо под описанием. И, если вы видите крупные кристаллы соли, то не удивляйтесь, что ее там окажется действительно много.
Внутри - темный бельгийский шоколад, содержание какао - 55%, миндаль цельный, подсоленный морской солью (тоже 55%). Шоколад кошерный.
По вкусу шоколад ближе к молочному, потому что в нем нет легкой горечи от какао, присущей темному шоколаду. Он скорее нейтральный - не сладкий, но и без горчинки в послевкусии.
Так как миндаль в нем цельный, он действительно хрустит, когда жуешь шоколад. Такое чувство, что в формочки сначала насыпали миндаля, а после просто залили шоколадом. Его видно, даже не разламывая плитку.
Хранить его рекомендуют при температуре 12-18 градусов по Цельсию, а лучше всего вкус, по словам производителя раскрывается при 21 градусах.
Это имеет значение потому, что такую разновидность шоколада не стоит держать в холодильнике, холодным его есть неинтересно - вкус раскрывается гораздо хуже. Поэтому, я бы спокойно держала его (хотя, как можно спокойно хранить дома шоколад?)) в шкафу. При теплой температуре он не течет и не плавится, если хранится до примерно 25 градусов.
Первое впечатление, когда просто смотришь на плитку - в ней очень много миндаля. На самом деле, очень много.
Когда кладешь в рот даже маленький кусочек, ощущается сразу все вариации вкуса - сладость шоколада смешивается с подсоленными орехами. На контрасте получается очень необычный вкус!
Так вот, насчет популярности: мне кажется, покупают его часто по той простой причине, что сочетание сладкого и соленого тут представлено по максимуму.
Тут не так чтобы соль ощущалась где-то отдаленно легким намеком, как в молочном шоколаде этой же марки (ссылка внизу), здесь она проявляется так же сильно, как и сладость шоколада. К слову, как таковой сладости у него нет, ведь это темный шоколад.
Соль еще ощущается сильно потому, что миндаль в шоколаде подсоленный. По ощущениям, это как соленые орешки заедать темным шоколадом, абсолютно такой же вкус. Представить его не сложно, так что, если вам нравится такое сочетание, то и эта шоколадка придется по вкусу.
Судя по ее популярности, что-то в этом есть. Мне же больше понравился молочный шоколад с ирисками и солью, хотя он более сладкий, чем этот.
Бонус - шоколадка входит в группу продуктов экономной доставки, а значит, может снизить стоимость доставки других товаров в корзине.
Еще немного о шоколаде и других вкусностях, пока не кончилась акция:
Хрустящий белый карибский шоколад с обжаренным кокосом
Каков же на вкус темный шоколад с малиновым ройбушем
Молочный шоколад с ирисками и миндалем - на вкус как карамелька со сливками и солью
мои любимые приправы Simply Organic
Приятный и вполне доступный органический чай на каждый день
Кокосовое масло для еды и в косметических целях: несколько лайфхаков
Код TTD852 даст 5% скидку на любой заказ (нужно просто ввести его в поле внизу корзины). А новые покупатели могут получить дополнительную скидку 5$ по коду WELCOME5, коды вводятся поочередно.
Другие мои обзоры в сообществе.