Кокосовый сахар
Купила кокосовый сахар на замену тростниковому, но чаще всего использую его в выпечку
Now Foods, Real Food, Organic Coconut Sugar, 16 oz (454 g)
Коричневый, очень мелкий. Вкус не особо сладкий, слегка карамельный. Запах есть, но не кокосовый совсем к моему сожалению.
В интернетах пишут, что кокосовый сахар содержит цинк, магний, витамины группы В и еще и минералы. А еще обещают низкий гликемический индекс. Кокосовый сок, из которого его производят, содержит 16 аминокислот, а также глютамин. Также этот сахар содержит очень полезное вещество инозитол. При попадании в организм оно снижает тревожность, положительно воздействует на нервную систему. Считается, что кокосовый сахар - это более здоровый заменитель, если сравнивать его с тростниковым сахаром или с кленовым сиропом.
Не рекомендуется использовать кокосовый сахар в качестве подсластителя людям, страдающим сахарным диабетом. Конечно, он не так вреден, как белый, но все же углеводная нагрузка после него слишком высокая. Кокосовый сахар, как и любой другой, считается очень калорийным продуктом, поэтому его не стоит употреблять в чрезмерном количестве.
Мои любимые кокосовые продукты с айхрб:
Кокосовая гранола
Кокосовые чипсы
Кокосовая мука
Кокосовое масло
При первом заказе воспользуйтесь кодом на скидку WMN853 и получите скидку $5.