Немножко про суперфуды... семена чиа

[buy_organic]

Уже все, наверное, знают про волшебные семена чиа. Мы доедаем очередной пакет и я сподобилась, наконец, написать отзыв.





Я в первый раз купила вот такие семена:
Nutiva, Organic Chia Seed, Black, 12 oz (340 g)


Потом заказывала вот такие подешевле:
Spectrum Essentials, Семена чиа, омега-3 и клетчатка, 12 унций (340 г)


Особой разницы не почувствовала. В итоге чередую их. Покупаю черные, еще бывают белые, но они подороже.
На пробу также можно заказать пакетик поменьше, на 170 грамм Nutiva, Organic Chia Seed, Black, 6 oz (170 g)
Семена чиа пришли к нам из Южной Америки. Они широко применялись племенами ацтеков и майя
Чиа - это однолетняя трава, которая достигает до 1 метра высоты, ее семена мелкие, чуть помельче, чем кунжут и чуть крупнее мака, однако по форме больше похожи на мелкую фасоль. Вкус у семян чиа несильно выраженный, приятный, ореховый.
Чиа относится к категории суперфудов, так как содержат большое количество полезных веществ. Считается, что достаточно употреблять всего щепотку семян ежедневно, чтобы получать необходимые организму питательные вещества и микроэлементы.

В Интернете нашла вот такую статистику - 2 столовые ложки семян чиа содержат:

• Всего 85 калорий;
• В 2 раза больше жирных кислот омега-3 чем в 100 граммах лосося;
• 41% от дневной нормы пищевых волокон (клетчатки);
• В 6 раз больше кальция чем в стакане молока;
• 32% от дневной нормы магния;
• В 6 раз больше железа, чем в шпинате;
• На 64% больше калия, чем в одном банане;
• Вдвое больше антиоксидантов, чем в голубике.
• Кроме этого, семена чиа содержат: цинк, фосфор, витамин А, Е и С, тиамин, ниацин, рибофлавин.

Какие эффекты дает регулярное потребление семени чиа:

• Улучшается работа пищеварительной системы;
• Регулируется масса тела, естественно, если кроме семян чиа правильно питаться и пить много воды.
• Поддерживается и улучшается работа сердечно-сосудистой ситемы благодаря жирным кислотам;
• Снижается уровень холестерина в крови;
• 2 ложки семени чиа надолго держат чувство насыщения и в результате хочется меньше кушать. Этим очень полезны тем, кто мечтает сбросить лишний вес.
• Сейчас ведутся исследования семени чиа, результатом которых должно стать лекарство от диабета второй степени.
• Укрепляются зубы и кости благодаря высокому содержанию кальция, магния и фосфора;
• Талия становится тоньше, так как чиа регулирует уровень сахара в крови, одну из причин появления жира на животе

Мне чиа нравятся тем, что они абсолютно безвкусные и их можно везде использовать. Добавляю чайную ложку в смузи, йогурт, творог, кефир. Приятно похрустывают на зубах. Если оставить в жидкости на подольше, то разбухают и покрываются гелеобразной оболочкой. Верю в их полезность. Родителям заказываю тоже. Они уже изводят третий пакет. Мама говорит, что меньше стало хотеться жирной рыбы. Видимо, сказывается наличие омеги. Рекомендую всем, кто хотел бы разнообразить свой рацион.

А какие суперфуды с сайта вы уважаете?