Мисо суп. Тофу. Вакамэ. Мисо паста.
Сын очень любит мисо суп. Прекрасный повод сделать это блюдо не только вкусным, но и полезным!
Как ни странно, но с санкциями из магазинов пропал Тофу!! Его практически нигде нет. У меня рядом с домом есть корейский и индийский магазины, но качество мне не очень нравится, оно не постоянное. А вот тофу с айхерба настоящий силк тофу. Нежный, равномерный и вкусный. И даже после скачка доллара сопоставим по цене с тофу из магазинов рядом (около 180 рублей).
покупала все три вида, особой разницы не заметила. так и продолжаю класть в корзину все три, потому что коробочки красивые разноцветные.
http://www.iherb.com/Mori-Nu-Silken-Tofu-Extra-Firm-12-3-oz-349-g/34257?rcode=DPL396
http://www.iherb.com/Mori-Nu-Silken-Tofu-Firm-12-3-oz-349-g/34259?rcode=DPL396
http://www.iherb.com/Mori-Nu-Organic-Silken-Tofu-Firm-12-3-oz-349-g/34258?rcode=DPL396
Вакамэ:
Покупала вот эти, но сейчас аут оф сток.
http://www.iherb.com/SeaSnax-SeaMama-Wakame-Flakes-1-4-oz-40-g/58787?rcode=DPL396
Уверена, что вот эта упаковка ни чуть не хуже (на обратной стороне есть рецепт мисо-супа)
http://www.iherb.com/Great-Eastern-Sun-Emerald-Cove-Pacific-Wakame-1-76-oz-50-g/33212#p=1&oos=1&disc=0&lc=en-US&w=wakame&rc=28&sr=null&ic=3
Ну и мисо паста!
заказывала вот эту
http://www.iherb.com/Eden-Foods-Certified-Organic-Hacho-Miso-12-1-oz-345-g/11326?rcode=DPL396
АПдейт!!!! ИМЕННО ЭТУ ПАСТУ НЕ РЕКОМЕНДУЮ!! ОНА С КИСЛИНКОЙ, слишком на любителя. Лучше брать другую.
Паста расходуется очень медленно,но зато хорошо хранится! Держу ее в плотнозакрытой банке в холодильнике.
Мой рецепт.
Тофу порезать кубиками. Водоросли (столовую ложку, полторы) замочить в кружке с теплой водой, потом слить и прополоскать (убрать лишнюю соль).
Взять Поллитра несоленого куриного бульона (Паста соленая, поэтому любая другая соль - лишняя). В кипящий бульон бросить кубики тофу. Выключить. Добавить столовую ложку соевой пасты (+\-по вкусу), добавить водоросли. Дать немного постоять.
Отдельно я добавляю шляпки опят, но их на ихербе нет! Покупаю в магазине обычные соленые намеко. Или можно мороженые.
Кажется, все!
Как ни странно, но с санкциями из магазинов пропал Тофу!! Его практически нигде нет. У меня рядом с домом есть корейский и индийский магазины, но качество мне не очень нравится, оно не постоянное. А вот тофу с айхерба настоящий силк тофу. Нежный, равномерный и вкусный. И даже после скачка доллара сопоставим по цене с тофу из магазинов рядом (около 180 рублей).
покупала все три вида, особой разницы не заметила. так и продолжаю класть в корзину все три, потому что коробочки красивые разноцветные.
http://www.iherb.com/Mori-Nu-Silken-Tofu-Extra-Firm-12-3-oz-349-g/34257?rcode=DPL396
http://www.iherb.com/Mori-Nu-Silken-Tofu-Firm-12-3-oz-349-g/34259?rcode=DPL396
http://www.iherb.com/Mori-Nu-Organic-Silken-Tofu-Firm-12-3-oz-349-g/34258?rcode=DPL396
Вакамэ:
Покупала вот эти, но сейчас аут оф сток.
http://www.iherb.com/SeaSnax-SeaMama-Wakame-Flakes-1-4-oz-40-g/58787?rcode=DPL396
Уверена, что вот эта упаковка ни чуть не хуже (на обратной стороне есть рецепт мисо-супа)
http://www.iherb.com/Great-Eastern-Sun-Emerald-Cove-Pacific-Wakame-1-76-oz-50-g/33212#p=1&oos=1&disc=0&lc=en-US&w=wakame&rc=28&sr=null&ic=3
Ну и мисо паста!
заказывала вот эту
http://www.iherb.com/Eden-Foods-Certified-Organic-Hacho-Miso-12-1-oz-345-g/11326?rcode=DPL396
АПдейт!!!! ИМЕННО ЭТУ ПАСТУ НЕ РЕКОМЕНДУЮ!! ОНА С КИСЛИНКОЙ, слишком на любителя. Лучше брать другую.
Паста расходуется очень медленно,но зато хорошо хранится! Держу ее в плотнозакрытой банке в холодильнике.
Мой рецепт.
Тофу порезать кубиками. Водоросли (столовую ложку, полторы) замочить в кружке с теплой водой, потом слить и прополоскать (убрать лишнюю соль).
Взять Поллитра несоленого куриного бульона (Паста соленая, поэтому любая другая соль - лишняя). В кипящий бульон бросить кубики тофу. Выключить. Добавить столовую ложку соевой пасты (+\-по вкусу), добавить водоросли. Дать немного постоять.
Отдельно я добавляю шляпки опят, но их на ихербе нет! Покупаю в магазине обычные соленые намеко. Или можно мороженые.
Кажется, все!