Батончик Epic из бизонятины с клюквой
На айхербе множество полезных перекусов. Заказывала я и сладости, и орехи, и фрукты, и морепродукты. Теперь пришла очередь попробовать и мясо. Сегодня я расскажу о батончике Epic из бизонятины с клюквой.
Epic Bar, Bison, Uncured Bacon + Cranberry, 1 Bar, 1.3 oz (37 g)
Цена: $2.99
Для изготовления батончика использовалось мясо бизонов травяного откорма, выращенных без антибиотиков. Без глютена (сертифицировано GFCO), без консервантов, без нитратов и нитритов.
Состав простой и понятный: мясо бизона, копчёная свинина (свинина, вода, морская соль, коричневый сахар, уксус, порошок сельдерея), сушёная клюква (концентрат яблочного сока, клюква), вода, молочная кислота, морская соль.
Вообще, по описанию очень напоминает штуку под названием пеммикан, которую готовили индейцы в былые времена. Так что Epic даёт нам возможность прикоснуться к кухне коренных народов Америки.
Вес одного батончика 37 г. Калорийность 130 ккал. 8 г жиров, 8 г углеводов, 7 г белка. Весьма неплохое соотношение, как по мне.
Батончик в вакуумной упаковке. С одной стороны она прозрачная, так что можно хорошо рассмотреть содержимое. В запечатанном виде его можно хранить при комнатной температуре, после вскрытия производитель рекомендует держать в холодильнике.
Батончик тёмно-красного цвета. Пока не распечатала, думала, что он будет довольно жёстким, плотно спрессованным и трудножующимся. Оказалось, что он совсем не твёрдый, а скорее рассыпчатый, если так можно сказать о мясе.
Пахнет очень аппетитно специями, но вкус понравился не с первого укуса. Сначала я откусила довольно большой кусок и вкус мне показался настолько насыщенным, что даже неприятным. Потом уже старалась не спеша откусывать микроскопическими кусочками, буквально с пол горошины и тщательно их прожёвывать. Так чувствуется насыщенный вкус мыса с дымком, кисленькие ягоды и специи без приторности. Мясо не сухое, но и не слишком жирное, не пересоленное и не пресное, в нём всего ровно в меру. Если есть его вот так маленькими кусочками, оно как наркотик, трудно остановиться. С другой стороны, таким образом один батончик можно есть очень долго, не отвлекаясь на другие вредные перекусы.
В общем, вкусно, интересно, полезно. Не жалею, что заказала (где бы я ещё попробовала бизонятину?) и думаю, что куплю ещё что-нибудь у этого производителя.
Другие мои отчёты о разном съедобном с iHerb можно прочитать здесь
Спасибо всем, кто использует мой реферальный код TBR586