Мельничка "4 перца" от Drogheria & Alimentari
Захотелось мне разбавить "скидочные" посты, решила написать про перчик. Зашла - а он, оказывается, тоже со скидкой.. небольшой, всего 10%, но приятно. Тем более, что и без скидки он недорог.
Живет здесь:
Drogheria-alimentari-organic-4-peppercorns-mill
Состав:
Organic black peppercorns, organic white peppercorns, organic green peppercorns, organic pink peppercorns (schinus terebinthifolius).
Четыре перчика - черный, белый, зеленый и розовый, все - органик.
Я давно покупаю черный перчик от Дрогерии, даже не пробовала варианты от других фирм, так он мне нравится: и ценой, и качеством, и удобством. Как-то проходила мимо варианта с четырьмя перчиками, потому что думала, что он будет слабым, не таким, даже не знаю, почему.. Кулинар из меня такой, не экспериментатор, черный перец - это то, что знаю, а всякие разноцветные, что это и с чем едят, мало ли.. А потом подумала: чего это я? - и купила.
Прежде всего, отмечу упаковку: солидная стеклянная фигурная баночка, с пластиковой насадкой, в которой скрывается мельничка, сверху - пластиковая крышечка. На крышечке написано, что внутри, и это удобно, ибо специи у меня стоят в выдвижном ящике.. В общем, солидно и приятно. При этом, главное достоинство специй Дрогерии - отличные мельнички. Перец твердый - а они мелят от начала и до конца как звери. У меня есть парочка специй с мельничками от Симпли - там, пардон, просто мучение, а не мельнички. У Дрогерии - высший класс, и жаль, что некоторые специи этой фирмы пропали с сайта:((( Особенно скучаю по прованским и тосканским травам....
Из-за того, что перец у Дрогерии целый, а мелется только при готовке - он, естественно, наилучшим образом сохраняет вкус и аромат. Мы не перчим салаты и омлеты, я использую перец в горячие блюда, особенно активно - в обожаемый детьми болоньезе. Выделить вкус перца в горячих блюдах сложно, там все вместе - и томаты, и травки, и перец. Разницы с черным в таком варианте я точно не чувствую. Впрочем, думаю, что и в менее ярких блюдах я бы не почувствовала эту разницу, не тот я гурман, чтобы различать такие тонкости:)
В общем, если кто-то вдруг не обращал внимания на эту фирму - обратите. Особенно на перец - лучшего варианта, чем намолоть по надобности, по-моему, нет. А еще, недавно я открыла для себя чесночную мельничку от этой фирмы, и не понимаю, чего ждала....
Об упомянутом мной в посте черном перчике от Дрогерии писала здесь:
Черный перчик в мельничке фирмы Дрогерия и Алиментари - самый выгодный и удобный
Также о специях:
Итальянская приправа от Simply Organics
Цейлонская корица от Frontier
Натуральный лимонный ароматизатор от Simply Organic
Если Вам показался полезным мой отзыв, мне будет очень приятно, если Вы воспользуетесь при заказе моим реферальным кодом: BEB129