Пакеты для сохранения свежести PEAKfresh
Есть среди айхербовского ассортимента много хороших популярных товаров, которые в какой-то момент сняли с продажи, а есть такие, которые годами находятся в категории бестселлеров и никуда оттуда двигаться не намерены. Один из таких товаров - пакеты для сохранения свежести PEAKfresh, которые я впервые купила, страшно подумать, в 2015 году. Наверно пришла пора уже поделиться впечатлениями.
PEAKfresh USA, Produce Bags, Reusable, 10 - 12" x 16" Bags, with Twist Ties
Цена: $4.00
Что собой представляют эти пакеты? Продаются они в компактной картонной упаковке на 10 штук. Каждый размером 30 х 40 см, то есть достаточно большие, чтобы вместить средних размеров дыню, например. Возможно для каких-то целей, например, хранения зелени было бы удобнее использовать пакеты меньшего размера, но на айхербе они представлены только в одном варианте. На сайте производителя есть пакеты большего размера, аж до 287 см, а вот меньших - нет. Материал пакетов достаточно крепкий - полиэтилен BPA-free, сертифицированный Organic. В комплекте также идут проволочно-картонные зажимы, но лично мне неудобно ими пользоваться, обычные резинки и прищепки намного лучше.
Как работают эти пакеты? Основное, благодаря чему пакеты PEAKfresh помогают сохранить свежесть фруктов, овощей и зелени, это возможность поглощать газ этилен. Этилен - фитогормон, который выделяют растения в процессе своей жизнедеятельности и который регулирует открывание цветов и дозревание плодов, а после - опадание листьев и увядание. Именно поэтому обработку этиленом используют для ускорения созревания плодов в пищевой промышленности (можете погуглить, к примеру, про газацию бананов). Ну а если, наоборот, поглощать этилен, то процесс созревания и увядания замедляется, так что зелень, плоды и даже цветы можно сохранить свежими в 2-3 раза дольше.
Помимо удаления этилена, пакеты PEAKfresh дышат, благодаря чему их содержимое не запревает, а рост бактерий внутри подавляется.
Производитель хвастается, что его пакетами пользуются перевозчики продуктов питания по всему миру и даже NASA предоставляет их космонавтам на Международной космической станции.
Как пользоваться пакетами?
* Во-первых, нужно выбрать отдельный пакет для каждого вида фруктов или овощей.
* Продукты должны быть свежими, сухими и без повреждений. В некоторых отзывах читала, что где-то в инструкции написано, что их надо предварительно мыть, но нигде на упаковку такого не нашла, так что я не ничего мою, но и явно грязные, например, в комьях земли, овощи туда на всякий случай не кладу.
* Перед тем, как убрать их в пакет, их нужно охладить до той температуры, при которой они будут храниться.
* Дальше надо выдавить воздух и плотно закрыть пакет прилагаемыми зажимами или чем-нибудь ещё. Убрать в холодильник.
* После использования пакет надо вымыть и полностью высушить. Один пакет можно использовать до 2 месяцев.
Для чего можно использовать такие пакеты? На страничке товара приведен длинный список разных продуктов питания, которые можно хранить в таких пакетах. На своём сайте производитель также даёт подробные рекомендации по каждому виду. Если вкратце, то пакеты имеет смысл использовать для свежей зелени, скоропортящихся овощей, фруктов и ягод, грибов. Нельзя использовать их для целого лука и тыкв (не спрашивайте почему, так пишет производитель).
И как впечатления? Пакеты действительно помогают сохранять свежесть продуктов. Не могу сказать, на сколько дольше и соответствуют ли истине обещанные производителем 2-3 раза. Всё-таки срок хранения очень сильно зависит от исходного качества продуктов. Однако точно могу сказать, что с ними я стала выбрасывать намного меньше еды, а именно тот результат, которого я от них ожидала.
Спасибо всем, кто использует мой реферальный код TBR586