Вегетарианский "Некуриный" бульон
Вкусная помощь вегетарианцам и постящимся. Я как раз к Великому посту покупала. Да и сейчас вполне активно использую для улучшения вкуса овощных супчиков.
Этим бульоном я очень довольна. Раньше брала версию со вкусом говяжьего бульона, она показалась гораздо хуже. Если бы не подруга, расхваливавшая этот "куриный" бульон, наверно, больше не решилась бы покупать.
Вот такой он:
Живёт здесь: https://www.iherb.com/pr/Frontier-Natural-Products-Vegetarian-Broth-Powder-No-Chicken-16-oz-453-g/30678?rcode=RVQ672
В составе только растительные (они же вегетарианские, они же постные) компоненты.
Состав: кукурузный сироп, соль, натуральный ароматизатор (мальтодекстрин, дрожжевой экстракт, соль, натуральные ароматизаторы, ароматизатор гриля из подсолнечного масла), лук, автолизированный дрожжевой экстракт, чеснок, семена сельдерея, куркума, петрушка.
Меня смущал сельдерей, я его не очень люблю, но, к счастью, он практически не ощутим. На первом месте в составе кукурузный сироп, но, честное слово, никакой сладости в этом бульоне нет. По виду напоминает сухое молоко с вкраплениями травок, пахнет вкусно, специями, но не слишком сильно.
Любимый мною дрожжевой экстракт тоже не даёт здесь сильного оттенка вкуса.
На вкус это, конечно, не совсем аналог куриного бульона, но, что удивительно, довольно похоже. Вкус не очень сильный, добавлять нужно довольно много. С этим бульоном хорошо получаются, повторюсь, овощные супчики. А еще можно добавлять в соусы. А я иногда просто посыпаю при жарке овощи, или разогреваю на сковородке рис или макароны (да что угодно!), посыпав порошком бульона - получается очень вкусно!
Удачных покупок!
Этим бульоном я очень довольна. Раньше брала версию со вкусом говяжьего бульона, она показалась гораздо хуже. Если бы не подруга, расхваливавшая этот "куриный" бульон, наверно, больше не решилась бы покупать.
Вот такой он:
Живёт здесь: https://www.iherb.com/pr/Frontier-Natural-Products-Vegetarian-Broth-Powder-No-Chicken-16-oz-453-g/30678?rcode=RVQ672
В составе только растительные (они же вегетарианские, они же постные) компоненты.
Состав: кукурузный сироп, соль, натуральный ароматизатор (мальтодекстрин, дрожжевой экстракт, соль, натуральные ароматизаторы, ароматизатор гриля из подсолнечного масла), лук, автолизированный дрожжевой экстракт, чеснок, семена сельдерея, куркума, петрушка.
Меня смущал сельдерей, я его не очень люблю, но, к счастью, он практически не ощутим. На первом месте в составе кукурузный сироп, но, честное слово, никакой сладости в этом бульоне нет. По виду напоминает сухое молоко с вкраплениями травок, пахнет вкусно, специями, но не слишком сильно.
Любимый мною дрожжевой экстракт тоже не даёт здесь сильного оттенка вкуса.
На вкус это, конечно, не совсем аналог куриного бульона, но, что удивительно, довольно похоже. Вкус не очень сильный, добавлять нужно довольно много. С этим бульоном хорошо получаются, повторюсь, овощные супчики. А еще можно добавлять в соусы. А я иногда просто посыпаю при жарке овощи, или разогреваю на сковородке рис или макароны (да что угодно!), посыпав порошком бульона - получается очень вкусно!
Удачных покупок!