Eden Foods, Organic Apple Cider Vinegar, яблочный уксус
(Читать дальше...) Прежде всего скажу - это очень вкусный яблочный уксус!
- выдерживается в деревянных бочках,
- содержит уксусную матку,
- слегка фильтрованный,
- непастеризованный,
- темная стеклянная бутылка помогает сохранить больше полезных веществ, чем прозрачные ёмкости.
Добавляю в салаты, закуски. Незаменимая вещь для меня!
Яблочный уксус обладает гораздо более богатым вкусом и питательной ценностью, чем обычный, спиртово́й. Он имеет мягкий вкус, аромат. В его состав входят биологически активные вещества.
В яблочном уксусе идентифицировано более 60 органических соединений. В процессе культивирования активно синтезируются многие аминокислоты. При изучении аминокислотного состава выделено 16 аминокислот, количество которых более чем в 3 раза выше, чем в исходном сырье.
В составе яблочного уксуса содержатся:
• Витамины А, В1, В2, В6, С, Е;
• Кислоты - яблочная, молочная, щавелевая, лимонная;
• Микроэлементы: натрий, калий, кальций, кремний, магний, железо, фосфор, медь и сера;
• Ферменты.
Яблочный уксус широко применяется для лечения волос. Он делает их блестящими и послушными, регулирует PH кожи головы, избавляет от перхоти и лечит выпадение волос. (Материал из Википедии)