Новогодняя еда

[igorsamusenko]

         Осталась  неделя  до  Нового года и устроители праздника все в приятных заботах  и  хлопотах. Что  приготовить,  чем
удивить гостей,  на что сделать акцент,  как разнообразить старые рецепты  и  удачно подобрать  что-то  новенькое. Многие
придерживаются традиций  и  я  их  прекрасно понимаю. Если уж придумал шедевр, то хочется,  чтобы его смели со стола  и
рецепт просили. Я очень люблю вкусно кормить семью и гостей на Новый год, для меня это главный праздник. Как вспомню
какие столы я накрывал на Новый год, так в животе разливается приятная истома...


Сейчас то всего этого мне уже нельзя, а если позволю себе самую малость приходится дней пять приходить в себя. Так что пора
жить воспоминаниями...

Click to view

2009




2010






2012




2013












2014
















2016










2017








2019








2020






2021


Как ни странно, но моё любимое блюдо на Новый год это заливная рыба. Я её стараюсь всегда готовить
из осетрины и только пару раз за неимением пришлось использовать форель. Но и это очень вкусно. Моя
дочечка,  кстати,  разделяет  со  мной такое предпочтение,  мы  с  ней вдвоем  за  вечер уминаем тарелку
заливного осетра.