Сегодня - Всемирный день яйца!
Во многих странах мира во вторую пятницу октября отмечается Всемирный день яйца. Идея появилась в 1996 году и принадлежит Международной яичной комиссии (International Egg Commission). В этом году День яйца пришёлся на 12-е октября.
День яиц призван популяризировать продукт, чья репутация в последнее время оказалась изрядно "подмоченной" утверждениями некоторых диетологов о вреде яичных блюд.
Одним из лидеров по потреблению яиц на душу населения признана Япония. В стране, где каждый год рекордное число японцев отмечают свое столетие, ежегодно потребляется около 320 яиц на душу населения. Вместе с яичными блюдами японцы получают множество необходимых организму веществ: основные витамины, минералы, антиоксиданты, которые, кстати, помогают от ряда болезней.
Между тем, существует мнение, что употребление яиц вредит здоровью. На поверку большинство аргументов противников яичного рациона признаются учеными откровенными заблуждениями.
источник: РИА- новости