кулинарное

[ignlenka]

на выходных я сподобилась на 2 вещи. Одна из них удалась, другая не очень, но я все равно выкрутилась :)

1. Французская бальзамическая заправка
Я давно ее собиралась сделать. Пробовала много раз в заведениях общепита, понравилось.
Купила уже давно бальзамический уксус, но поняла, что недостаточно одного уксуса и оливкового масла.
В эти выходные руки дошли до покупки французской горчицы. У нас ее в абы каком магазине не купишь (в моем районе я имею в виду).
А были в ОКЕЕ ну и прикупили.
Какая вкусняшка получилась, скажу я вам.
Рецепт простой

2. Канелони
Тоже давно собиралась. Ну а т.к. опять таки, оказались в ОКЕЕ, то там можно найти разные виды макарон.
Наткнулась взглядом на канелони.
Ребенок вдохновился такими огромными макаронами и тоже был ЗА.
Взяли. Макфа. Будь она неладна.
Открываю коробку - половина макарон ломанная.
Стала отваривать, чтобы нафаршировать - так оставшиеся целые тоже развалились.
Надо было брать подороже и импортные.
Но выкрутилась :)
я взяла все это в форму выложила слоями с фаршем, залила соусом Бешамель
И запекла.
Чудная запеканка получилась.
С канелони буду еще экспериментировать.