Всего в получасе езды на север от Сиднея есть ресторан Saddles.
Поместье площадью 10 гектаров, расположенное на горе Белая, с названием, вдохновленным мастерством местных ремесленников, которые работают над созданием седел для близлежащего конного завода Strawberry Hills Stud, также разработали уникальные седельные стулья для столовой у латунного бара в зале.
Закусочная и пекарня, принадлежат владельцам кулинарной школы Central Coast Cooking School - Kitchen & Events.
Основные моменты в обеденном меню включают выбор домашних мясных закусок, пикантную выпечку, салаты, вдохновленные местным садом, жареную курицу с фермы Little Hill, местные морепродукты. Ежедневно представлены разнообразные десерты, в том числе шоколадный муссовый торт, пироги с ревенем, пироги с заварным кремом и булочки с медовым кремом.
В меню заявлены блюда для вегетарианцев и безглютеновые блюда.