Рецепты завтраков для путешествия на машине.
Вчера, когда дописывала пост - На юг вдоль Мюррея (Murray) - о втором дне нашей рождественской-новогодней поездке, описывала «Большой Завтрак» (Big breakfast), который мы ели в кафе, и подумала, что не плохо бы составить список рецептов для завтраков в кемпинге. чтоб было быстро сытно, вкусно и желательно это был бы здоровый завтрак.
Хорошо бы еще посуду не надо было мыть после. По мне, так самый оптимальный вариант (2), что приведен ниже.
Пока у меня есть несколько опробованных рецептов завтраков для кемпинга, которыми могу поделится -
(1) Омлет (на одну порцию) - 15-20 мин
- 1 пластиковый пакет с застежкой
- 2 яйца
- молоко, соль, перец - по вкусу
Я пакет кладу в большую чашку, ингредиенты взбалтываю чайной ложкой, чтоб не повредить пакет. Приготовленные таким образом порции кладутся в кастрюльку с кипящей водой и готовятся 10-15 мин. Горячую воду можно использовать для приготовления чая.
Хорошо подойдет для семьи, т.к. все получат свою порцию одновременно. На базе этого можно сделать аля-фриттату.
(2) Фруктовая каша (на одну порцию) - 5 мин
- 0,5 стакана гречки
- 1 стакан горячей воды
- пол груши или яблока
- 150 гр йогурта
Гречка (овсяные хлопья) заливается кипятком на ночь. Фрукты так же можно нарезать с вечера в отдельную герметичную посуду. Утром все смешиваем. Обычно это все готовится в то же время, когда готовится ужин, так что этот вариант завтрака самый экономичный по времени. Горячая вода с вечера в термосе.
(3) аля «Большой Завтрак» (Big breakfast) (на двоих) - до 0,5 часа
- 2 кусочка бекона
- 2 яйца
- 1 помидор
- немного шпината
- 1 или два кусочка хлеба
Если в кемпинге есть BBQ-шница или противень над кострищем, то все делается классически. Если же нет, то нам понадобится фольга и сковородка. Из фольги делаем "корзиночку" бекон укладываем на дно и по стеночкам, разбиваем в эту форму яйца солим перчим. На сковороду укладываем хлеб, разрезанный пополам помидор и заполненные "корзиночки". Приготовление займет 15 мин. Хлеб в процессе надо перевернуть. Шпинат или салат добавить при сервировке.
(4) Оладьи - только добавь воды (на 2-4 человека) - до 0,5 часа
- 1 бутылка смеси Pancake Mix
- вода по инструкции
- масло подсолнечное 30-40 мл
- сковорода
Ничего сложного, все делаем по инструкции. На фото, что предваряет пост, я как раз жарю таки оладьи. Это как прекрасная замена приготовленной смеси из кефира и яиц. Готовая смесь Pancake Mix не хранится в холодильнике, что делает этот вариант весьма заманчивым и для лета.
Хорошо бы еще посуду не надо было мыть после. По мне, так самый оптимальный вариант (2), что приведен ниже.
Пока у меня есть несколько опробованных рецептов завтраков для кемпинга, которыми могу поделится -
(1) Омлет (на одну порцию) - 15-20 мин
- 1 пластиковый пакет с застежкой
- 2 яйца
- молоко, соль, перец - по вкусу
Я пакет кладу в большую чашку, ингредиенты взбалтываю чайной ложкой, чтоб не повредить пакет. Приготовленные таким образом порции кладутся в кастрюльку с кипящей водой и готовятся 10-15 мин. Горячую воду можно использовать для приготовления чая.
Хорошо подойдет для семьи, т.к. все получат свою порцию одновременно. На базе этого можно сделать аля-фриттату.
(2) Фруктовая каша (на одну порцию) - 5 мин
- 0,5 стакана гречки
- 1 стакан горячей воды
- пол груши или яблока
- 150 гр йогурта
Гречка (овсяные хлопья) заливается кипятком на ночь. Фрукты так же можно нарезать с вечера в отдельную герметичную посуду. Утром все смешиваем. Обычно это все готовится в то же время, когда готовится ужин, так что этот вариант завтрака самый экономичный по времени. Горячая вода с вечера в термосе.
(3) аля «Большой Завтрак» (Big breakfast) (на двоих) - до 0,5 часа
- 2 кусочка бекона
- 2 яйца
- 1 помидор
- немного шпината
- 1 или два кусочка хлеба
Если в кемпинге есть BBQ-шница или противень над кострищем, то все делается классически. Если же нет, то нам понадобится фольга и сковородка. Из фольги делаем "корзиночку" бекон укладываем на дно и по стеночкам, разбиваем в эту форму яйца солим перчим. На сковороду укладываем хлеб, разрезанный пополам помидор и заполненные "корзиночки". Приготовление займет 15 мин. Хлеб в процессе надо перевернуть. Шпинат или салат добавить при сервировке.
(4) Оладьи - только добавь воды (на 2-4 человека) - до 0,5 часа
- 1 бутылка смеси Pancake Mix
- вода по инструкции
- масло подсолнечное 30-40 мл
- сковорода
Ничего сложного, все делаем по инструкции. На фото, что предваряет пост, я как раз жарю таки оладьи. Это как прекрасная замена приготовленной смеси из кефира и яиц. Готовая смесь Pancake Mix не хранится в холодильнике, что делает этот вариант весьма заманчивым и для лета.