使用西米的两次失败经历
这两天被西米搞得很惨。
前天做红枣莲子羹的时候是我第一次用西米。看着它小小圆圆的，似乎很难煮，所以开始就随着冷水下锅煮了，结果发现还没开火，它就开始融化了。到了羹熟的时候，索性都化成了西水，搞得羹特别粘稠，中途溢锅了n次！
不甘心，决定打个翻身仗，于是昨天的芋头羹再次使用了西米。因为怕西米煮化了，所以在芋头快熟的时候才将它放入。结果这次它倒是不化了，却成了煮不烂的铜豌豆，花了我三个小时才把它由白变透明，无语啊！
唉，两次都很失败，只能总结经验了：
1。水开了才能放西米，它在冷水中易化
2。西米当先单独煮熟，这样就不用担心它多久才熟了，反正熟的西米多煮了也不会有什么变化。
改天再试试吧，这么好吃又好看的咚咚可要学会自己做啊！
前天做红枣莲子羹的时候是我第一次用西米。看着它小小圆圆的，似乎很难煮，所以开始就随着冷水下锅煮了，结果发现还没开火，它就开始融化了。到了羹熟的时候，索性都化成了西水，搞得羹特别粘稠，中途溢锅了n次！
不甘心，决定打个翻身仗，于是昨天的芋头羹再次使用了西米。因为怕西米煮化了，所以在芋头快熟的时候才将它放入。结果这次它倒是不化了，却成了煮不烂的铜豌豆，花了我三个小时才把它由白变透明，无语啊！
唉，两次都很失败，只能总结经验了：
1。水开了才能放西米，它在冷水中易化
2。西米当先单独煮熟，这样就不用担心它多久才熟了，反正熟的西米多煮了也不会有什么变化。
改天再试试吧，这么好吃又好看的咚咚可要学会自己做啊！