Everards Regimental IPA и Premium Ale
Два пива от английской пивоварни Everards. Семейная пивоварня основанная в 1849 году в Ластершире работает под забавным лозунгом - "Традиции с амбициями". Кроме самой пивоварни, семья Эверердс владеет сетью из 170 пабов которые сконцентрированы в радиусе не более чем 100 км от завода. На мой взгляд очень верная бизнес-модель. Нет проблем со сбытом, нет проблем с дистрибуцией и плюс имидж компании, как "своё, локальное". Хотя Everards не гнушается варить пиво и по контракту. В ассортименте пивоварни более 15 сортов. В России представлены четыре, мне же досталось пока только два - Regimental IPA и Original Premium Ale.
Everards Regimental IPA (Великобритания, Ластершир) - 5% алк. В аромате сено, мёд и почему-то грибы. Во вкусе опять мёд и печенье. Сладковатый, но не приторный. В меру. В округлом послевкусии песочное печенье, осенняя листва и тонкий хмель, который больше на выдохе, на гортани. В целом впечатления осеннего леса (и это в тёплый весенний день!). Достаточно сбалансировано и приятно. Оценка "B+"
Everards Original Premium Ale (Великобритания, Ластершир) - 5,2% алк. Аромат кисловато-металлический и солодовый одновременно. Вкус сладковатый, карамельный. Карамель же на переднем плане и в послевкусии. Сменяется горьковатым умеренным хмелем и сухофруктами. Как-то плоско и не выразительно. Что тут "премиального", не понятно. Причём пиво получило серебро в Beer Challenge 2012. Может я чего не допёр или бутылка такая попалась?... Оценка "C+"