Как различить токсичные и съедобные красные ягоды: навыки выживания
Заметить красные ягоды осени легко, даже на фоне яркой листвы, но это не всегда безопасно
Во время осенних прогулок сложно не заметить яркие красные ягоды, которые свисают на ветвях деревьев и кустарников. Однако не все из них подходят для употребления в пищу - они могут быть токсичными. Птицы могут безбоязненно потреблять большинство этих ягод, но не стоит забывать, что их пищеварительная система отличается от человеческой.
Чтобы избежать неприятных последствий, важно быть осторожным и узнать, какие ягоды можно есть.
Барбарис
Барбарис - один из съедобных видов кустарника. Он может быть легко узнан по красным ягодам, которые свисают на веточках. У этого растения, тем не менее, есть шипы и причудливо завитые листочки. Разрезав ягоду, можно обнаружить, что внутри находится красная мякоть и два тёмно-коричневых семени. Семена можно съесть вместе с ягодой или выплюнуть, и барбарис можно употреблять в небольших количествах или заваривать в виде чая.
Осенняя олива
Ripe Autumn Olive Berries (Elaeagnus Umbellata) growing on a branch
Осенняя олива - ещё один съедобный вид кустарника. Хотя его быстрое распространение считается проблемой для местной флоры, плоды создают удивительный пейзаж в осеннем лесу. Ягоды имеют круглую форму и красную кожуру, покрытую веснушками, а также желтовато-зеленое семя. Мякоть ягод варьирует во вкусе от сладкого до кислого и танинного, в то время как семена являются богатым источником белков. Ягоды осенней оливы можно употреблять в больших количествах, из них делают варенье и розовое вино.
Шиповник
Шиповник - растение, плод которого можно употреблять в пищу. Кустарники семейства Розовых имеют острые изогнутые шипы и перисто-сложные листья. Плоды шиповника вкусны, когда они полностью созрели и их цвет становится тёмно-красным, а мякоть - мягкой. Обычно на конце каждого плода есть серое пятно. Внутри плода находится липкая красноватая паста и много бледно-жёлтых семян, напоминающих маленькие зубчики чеснока. Шиповник можно есть прямо с рук, приготовить из него варенье или заварить в чай. Также его можно использовать в качестве компонента вина. Семена можно съесть вместе с ягодой или выплюнуть.
Кизил
Кизил - токсичен и его не рекомендуется его употреблять в пищу. Он произрастает на небольших низкорослых деревьях, которые обычно можно найти в тенистых местах и лесах. Красные ягоды имеют заметное чёрное пятно на конце ягоды, и внутри них находятся желтоватые семена. Хотя они являются пищей для перелётных птиц, содержащиеся в них токсины делают их вредными для людей.
Падуб
Падуб - также нельзя употреблять в пищу, потому что красные ягоды, которые находятся на этом дереве, содержат многочисленные токсины. Падуб - это дерево среднего размера с блестящими вечнозелёными листьями, острыми шипами и красными ягодами. Внутри каждой ягоды находится одно крупное семя и желтоватая мякоть. Перелётные птицы любят ими питаться, но они не подходят для употребления в пищу людьми.
Заключение
Различать съедобные и токсичные красные ягоды - это важный навык выживания в дикой природе. Важно помнить, что не все красные ягоды безопасны для употребления, и что птицы могут есть ягоды, которые токсичны для людей. К счастью, существует множество съедобных ягод, которые можно безопасно добавить в свой рацион. Главное - знать, какие виды ягод можно есть, чтобы избежать неприятных последствий. Будьте осторожны и изучайте природу, чтобы защитить себя и наслаждаться её красотой.
А знаете ли вы, какие красные ягоды можно употреблять в пищу, а каких нужно избегать? Как вы отличаете съедобные ягоды от токсичных? Расскажите нам свои истории и советы в комментариях!
Ссылка на оригинал.
Ещё
больше интересных материалов на нашем сайте:
Также
подписывайтесь
на «iDeaWay» в социальных сетях!