Сколько стоили продукты питания для знати, времени Людовика XIII.
Здравствуйте уважаемые!
Даже те, кто не очень хорошо знаком с историей Франции, благодаря книгам Дюма и фильмам про мушкетеров более-менее имеют представление о периоде царствования Людовика XIII. Интересное было время - и очень любопытное :-)
Я иногда буду касаться оного и планирую написать парочку постов. Один, правда, давно уже написан: http://id77.livejournal.com/69925.html (если кому интересно, конечно).
Сегодня предлагаю немного рассмотреть такую важную тему, как продовольственный вопрос. Мы, люди 21 века при огромном наличии всяческих супермаркетов, магазинчиков и ларьков не испытываем проблем с наличием продуктов - были бы только деньги. Более того, ныне можно даже из дома не выходить - заказывай через интернет, и продукты будут тебе привозить на дом. Как обстояло дело с этим в начале 17 века во Франции? Вы удивитесь, но в некоторых домах, примерно также как у нас сейчас :-)))
Наткнулся тут на один интересный документ случайно. Это так называемый Marches - специальный договор о доставки продовольствия в дом. Его составляли и заверяли нотариусы и подписывали торговые люди с одной стороны, и заинтересованный в провизии феодал или буржуа - с другой. Приводимый мной документ датирован 20 июня 1620 года. Часть документа я приведу Вам ниже. Итак...
Луи XIII
Пьер Гийом и Франсуа Раффар, торговцы, проживающие в Париже на улице Монторгёй, обещают Анне Лотарингской, доверенному лицу Генриха Савойского, герцога де Немура, ее супруга, передавать ежедневно в особняке герцога на улице Паве дворецкому или управляющему, в течение трех лет, продукты, фураж и зерно, необходимые для пропитания семьи герцога де Немура, обслуживающего эту семью персонала, а также лошадей и мулов. Все товары должны быть высококачественными и приобретенными законным образом, в противном случае товары эти будут возвращены поставщикам, а за их счет приобретены другие, у других поставщиков, в то время как договор с Пьером Гийомом и Франсуа Раффаром будет немедленно расторгнут. В конце каждого месяца при успешном ведении дел Пьер Гийом и Франсуа Раффар в качестве вознаграждения за ежедневные поставки получат 3 000 турских ливров, причем к этой сумме будет прибавлена как компенсация стоимости содержания лошадей и мулов еще одна - из расчета по 13 су в день на каждое животное. В конце каждого года стороны подведут итоги, и поставщикам в том случае, если окажется, что за этот срок накопились «излишки» товаров, будет выплачена разница между оговоренной суммой и реальной их стоимостью. С каждой полученной суммы у поставщиков будет вычитаться по 5 су с экю, причем экю приравнивается к 3 турским ливрам. Если договор будет нарушен какой-либо стороной до окончания срока его действия, нарушитель выплатит пострадавшей стороне 3 000 ливров штрафа.
Турский ливр
За этим идет длинный список 215 наименований продуктов питания. Весь приводить смысла нет, но часть напишу.
- фунт говядины всегда - 2 су 6 денье;
- фунт телятины или баранины - 3 су 6 денье;
- фунт парной свинины - 3 су;
- дюжина кровяных колбасок или сосисок - 12 су;
- козленок или молодой барашек - за 28 су;
- жирный каплун - 20 су;
- цыпленок - за 4 су;
- молодой кабанчик - 40 су;
- фазан - 45 су;
- камбала - 10 су;
- макрель или скумбрия - 5 су;
- хариус или сиг - 8 су
- лангуст - 25 су
- креветки - 6 су за поднос
Cу
Все историки сходятся во мнении, что цены или дешевые, или более чем умеренные, так как в эти года в Париже было изобилие. Но много это или мало по нынешним временам.
Это не совсем корректно, но все-таки давайте попробуем произвести небольшой расчет.
Турский ливр - золотая монета Франции, которая с 1543 года потеснила парижский ливр и стала основной валютой страны. Чеканилась эта монета в аббатстве Сен-Мартен, около городе Туре, от чего и получила наименование :-) Доля золота и вес определялся королевским указом, поэтому вес монеты постоянно колебался. На 1620 год золотое содержание в ливре составляло 0,862 грамм.
Су, или правильнее соль - это серебряная монета. На этот период времени 20 су составляло 1 турский ливр.
Дальше будем хулиганить :-))) Берем цену грамма золота на сегодня, и она составляет округленно 2300 рублей. Соответственно 1 турский ливр пойдет у нас примерно по 1 980 рублей. 3000 ливров в месяц без учета дополнительных платежей - это почти 6 000 000 рублей. Немало, согласитесь :-)
Су у нас получается 99, ну хорошо, округлим - по 100 рублей.
А теперь цены, вы сможете пересчитать сами :-)))
Приятного времени суток!
Даже те, кто не очень хорошо знаком с историей Франции, благодаря книгам Дюма и фильмам про мушкетеров более-менее имеют представление о периоде царствования Людовика XIII. Интересное было время - и очень любопытное :-)
Я иногда буду касаться оного и планирую написать парочку постов. Один, правда, давно уже написан: http://id77.livejournal.com/69925.html (если кому интересно, конечно).
Сегодня предлагаю немного рассмотреть такую важную тему, как продовольственный вопрос. Мы, люди 21 века при огромном наличии всяческих супермаркетов, магазинчиков и ларьков не испытываем проблем с наличием продуктов - были бы только деньги. Более того, ныне можно даже из дома не выходить - заказывай через интернет, и продукты будут тебе привозить на дом. Как обстояло дело с этим в начале 17 века во Франции? Вы удивитесь, но в некоторых домах, примерно также как у нас сейчас :-)))
Наткнулся тут на один интересный документ случайно. Это так называемый Marches - специальный договор о доставки продовольствия в дом. Его составляли и заверяли нотариусы и подписывали торговые люди с одной стороны, и заинтересованный в провизии феодал или буржуа - с другой. Приводимый мной документ датирован 20 июня 1620 года. Часть документа я приведу Вам ниже. Итак...
Луи XIII
Пьер Гийом и Франсуа Раффар, торговцы, проживающие в Париже на улице Монторгёй, обещают Анне Лотарингской, доверенному лицу Генриха Савойского, герцога де Немура, ее супруга, передавать ежедневно в особняке герцога на улице Паве дворецкому или управляющему, в течение трех лет, продукты, фураж и зерно, необходимые для пропитания семьи герцога де Немура, обслуживающего эту семью персонала, а также лошадей и мулов. Все товары должны быть высококачественными и приобретенными законным образом, в противном случае товары эти будут возвращены поставщикам, а за их счет приобретены другие, у других поставщиков, в то время как договор с Пьером Гийомом и Франсуа Раффаром будет немедленно расторгнут. В конце каждого месяца при успешном ведении дел Пьер Гийом и Франсуа Раффар в качестве вознаграждения за ежедневные поставки получат 3 000 турских ливров, причем к этой сумме будет прибавлена как компенсация стоимости содержания лошадей и мулов еще одна - из расчета по 13 су в день на каждое животное. В конце каждого года стороны подведут итоги, и поставщикам в том случае, если окажется, что за этот срок накопились «излишки» товаров, будет выплачена разница между оговоренной суммой и реальной их стоимостью. С каждой полученной суммы у поставщиков будет вычитаться по 5 су с экю, причем экю приравнивается к 3 турским ливрам. Если договор будет нарушен какой-либо стороной до окончания срока его действия, нарушитель выплатит пострадавшей стороне 3 000 ливров штрафа.
Турский ливр
За этим идет длинный список 215 наименований продуктов питания. Весь приводить смысла нет, но часть напишу.
- фунт говядины всегда - 2 су 6 денье;
- фунт телятины или баранины - 3 су 6 денье;
- фунт парной свинины - 3 су;
- дюжина кровяных колбасок или сосисок - 12 су;
- козленок или молодой барашек - за 28 су;
- жирный каплун - 20 су;
- цыпленок - за 4 су;
- молодой кабанчик - 40 су;
- фазан - 45 су;
- камбала - 10 су;
- макрель или скумбрия - 5 су;
- хариус или сиг - 8 су
- лангуст - 25 су
- креветки - 6 су за поднос
Cу
Все историки сходятся во мнении, что цены или дешевые, или более чем умеренные, так как в эти года в Париже было изобилие. Но много это или мало по нынешним временам.
Это не совсем корректно, но все-таки давайте попробуем произвести небольшой расчет.
Турский ливр - золотая монета Франции, которая с 1543 года потеснила парижский ливр и стала основной валютой страны. Чеканилась эта монета в аббатстве Сен-Мартен, около городе Туре, от чего и получила наименование :-) Доля золота и вес определялся королевским указом, поэтому вес монеты постоянно колебался. На 1620 год золотое содержание в ливре составляло 0,862 грамм.
Су, или правильнее соль - это серебряная монета. На этот период времени 20 су составляло 1 турский ливр.
Дальше будем хулиганить :-))) Берем цену грамма золота на сегодня, и она составляет округленно 2300 рублей. Соответственно 1 турский ливр пойдет у нас примерно по 1 980 рублей. 3000 ливров в месяц без учета дополнительных платежей - это почти 6 000 000 рублей. Немало, согласитесь :-)
Су у нас получается 99, ну хорошо, округлим - по 100 рублей.
А теперь цены, вы сможете пересчитать сами :-)))
Приятного времени суток!